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8种应该避免的餐酒搭配

餐酒搭配得当能够达到“1+1>2”的效果,但若搭配不当,只会破坏了葡萄酒和食物本身的美味。

红酒世界连环话:一张图搞懂鸡和葡萄酒的关系

中国农历的鸡年即将到来,许多酒友都想买一瓶与鸡有点关系的葡萄酒回家,因此许多人就将目光落在了黑公鸡——经典基安帝的身上。但是各位酒友知道这经典基安帝到底与这黑公鸡有什么关系吗,且待小编用一张图为你诠释他们之间的联系。

2015年勃艮第葡萄酒供不应求

著名酒商BBR在上周举办了2015年勃艮第期酒品鉴会,2015年勃艮第葡萄酒正处热议时,我们来看看BBR的采购代表如何评价2015年份勃艮第葡萄酒的相关情况。

艾提安·德蒙蒂计划在日本建酒庄

勃艮第葡萄酒商艾提安·德蒙蒂先生计划在日本北海道南部建一座酒庄,以酿造黑皮诺和霞多丽葡萄酒。

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美国纳帕谷产区的葡萄酒怎么样?哪些酒款风味独特、备受好评?红酒世界葡萄酒顾问李志延大师再次...
葡萄酒与中国北方美食

北方家常菜中肉菜居多,口味较重,因此家庭聚餐时,醇厚的红酒是不错的选择。然而并非所有菜肴都味重荤多。搭配的时候需要注意什么呢?

2015年份波尔多期酒追踪

波尔多期酒早已成为众多酒商和葡萄酒投资人士最关心的事情之一。虽然目前波尔多2015年份的葡萄酒还在桶中陈酿,但是很多葡萄酒人士都十分…

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