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梅多克:一个温和外表下蕴藏不停歇动力的产区

2013年7月11日 15:29:35    《世界葡萄酒》杂志
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摘要: 梅多克拥有极好的自然条件,平衡温和的气候有气温炎热、潮湿、阳光充足,且通风效果好的特点。其8大子产区出产世界闻名的优质葡萄酒,且每个产区都有自己独特的个性和风格,能够满足葡萄酒爱好者的不同需求。

梅多克:一个温和外表下蕴藏不停歇动力的产区

图片来源:My Little Butler

梅多克葡萄酒行业协会及旗下酒庄至今已连续六年在中国进行推广活动,在这六年时间,他们作为法国重要产区的代表不遗余力的向中国市场和消费者推介优质的葡萄酒以及进行文化交流;同时,他们也见证了与之有贸易往来的中国进口商们的进步成长,熟悉了国内市场的变化与发展。

梅多克葡萄酒行业协会主席 菲利普当布里纳(Philippe Dambrine)

  2007年以来我们做了大量的推广活动,可以说在中国市场,来自梅多克的葡萄酒已经有了一定的影响力和知名度;而今天梅多克葡萄酒向这个市场的出口量就是对我们最好的回报,同时也证明了梅多克葡萄酒受到亚洲消费者的喜爱。去年,梅多克100,000,000瓶的年销量中,出口到欧盟有57%,其他国家的占了43%。其出口值接近波尔多葡萄酒出口总量的一半。梅多克拥有16500公顷的葡萄园,占据波尔多葡萄园的15%,有1500个城堡和品牌,其中有超过20%的城堡拥有30公顷以上的葡萄园,15%的庄主拥有葡萄园的平均面积占到了5-15公顷。

大中华区经理罗斯翰 (GRANDS VINS DE GIRONDE)

  中国消费者有很强的学习能力,他们对于葡萄酒储存的信息量越来越大。我想,从来没有一个市场变化的像中国市场如此之快。实际上,中国自有的茶文化和饮食文化为饮用葡萄酒做了很好的铺垫,加上中国消费者的敏感度,他们对于葡萄酒的整体品质,包括年份、价格、历史背景、内涵,以及如何与人分享等都有自己的见地,我觉得这点是非常重要的。葡萄酒需要每个人传达出不同的想法。关于中国市场巨大变化的另一点是酒商,大概在几年前,国内酒商去国外酒庄找酒或是通过一些途径了解名庄酒,他们通常只有三个问题:拉菲,小拉菲,一年出产多少瓶,却很少问及有关产区、品质方面的问题;但现在他们了解更多,而且也越来越挑剔,有一定的专业度。

防伪标是为了让市场和消费者进行更好的辨识

  “2009年实施的梅多克防伪标签并非针对中国市场。这种防伪标不仅仅是为了让市场和消费者更容易辨识,更大程度上是为了让大家了解产品背后全面的信息,并起到品质保障的作用。同时,因为每年都要评选,所以正因为有了标签,对于酒庄而言会起到监督和激励的作用。目前,梅多克是唯一的一个产区按照这种方式去做,并通过法律依据的条文来执行。”

这是一个温和外表下蕴藏不停歇动力的产区

  “梅多克拥有极好的自然条件,这体现在地理、气候等方面。这里平衡温和的气候条件有气温炎热、潮湿、阳光充足,且通风效果好的特点。梅多克的8大产区出产世界闻名的优质葡萄酒。每个产区都有自己独特的个性,能够满足葡萄酒爱好者的不同需求。这8个产区共有5类酒庄,每个酒庄都根据自己的特征归入最适合自己的一类,它们出产的葡萄酒拥有各自的身份特征。这5类酒庄就是很多人所熟悉的1855年评定级别的顶级酒庄,中级酒庄,艺术家酒庄,其他酒庄和酿酒合作社。这种区分可以使葡萄酒爱好者欣赏到梅多克葡萄酒独特的多样性。”

无需特定的时间、规则和礼节,随时享受梅多克葡萄酒

  “并不是要十年的漫长等待才能品尝梅多克葡萄酒。实际上,个别梅多克葡萄酒适饮年龄比较轻(3-4年),而且已经具备了顶级酒的馥郁醇香。畅饮梅多克葡萄酒也并一定需要一个特定的理想时机,和朋友小聚,或者只是想简单的小酌一口,都可以用梅多克葡萄酒来助兴。在梅多克,每个庄主都会通过特殊的调配过程使梅多克葡萄酒更加细致,而这种调配将赋予每款酒以独特的风格,更加突出这个地区的风土特性和酿造技巧。”

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