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西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

Ten Spanish Wine Regions You Should Know
2017年8月11日 8:34:29    红酒世界网
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摘要: 如果你对西班牙的葡萄酒感兴趣,那么这十个葡萄酒产区你不可不知。
ABSTRACT: If you are interested in Spanish wine, here are 10 wine regions you should learn about.

在西班牙,很多地方都产葡萄酒,其中有一些地方有着更悠久的酿酒历史,又或是独特的酿酒传统,又或者因为优秀的葡萄酒而享誉世界。今天,小编就带大家来看看你不可不知的十大西班牙葡萄酒产区。

  1. 里奥哈(Rioja)

  里奥哈是西班牙首屈一指的葡萄酒产区,在国际上也是赫赫有名。该产区位于西班牙北部,风土条件适宜多种葡萄品种生长,但丹魄(Tempranillo)无疑是该产区最为成功的品种,种植面积占该产区的75%。该产区的白葡萄品种则主要为维奥娜〔Viura,马家婆(Macabeo)在当地的别称〕。

  2. 杜埃罗河岸(Ribera del Duero)

西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

图片来源:Ribera del Duero

杜埃罗河岸亦是西班牙十分优秀的葡萄酒产区,以其品质优异的丹魄红葡萄酒及悠久的酿酒传统而闻名于世。该产区位于卡斯蒂利亚-莱昂自治区(Castilla y Leon)境内,属于典型的大陆性气候,降水少,冬冷夏热,昼夜温差大,非常适宜葡萄生长。

  3. 纳瓦拉(Navarra)

  纳瓦拉产区毗邻里奥哈,其历史可以追溯到罗马时期。这里的气候适宜多种葡萄生长,故而此地种植着加尔纳恰〔Garnacha,歌海娜(Grenache)在当地的别称〕、丹魄、霞多丽(Chardonnay)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等多种葡萄。其中前两种葡萄的种植面积占该产区葡萄种植面积的70%。

  4. 赫雷兹(Jerez)

  钟爱雪莉(Sherry)加强酒的人应该都听说过赫雷兹产区的大名。该产区位于西班牙南部,以出产各种风格的雪莉酒而闻名于世。该产区所有的葡萄酒都产自于三种葡萄品种:佩德罗-希梅内斯(Pedro Ximenez)、帕洛米诺(Palomino)和亚历山大麝香(Muscat of Alexandria,在当地被称为“Moscatel”),其中佩德罗-希梅内斯和亚历山大麝香一般被用于制造甜酒。

  5. 乌迭尔-雷格纳(Utiel-Requena)

西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

乌迭尔-雷格纳产区内的古老酒窖(图片来源:D.O.P Utiel-Requena)

乌迭尔-雷格纳产区虽然在世界上并不知名,但却是西班牙葡萄酒酿造史最悠久的产区。这里的葡萄园位于海拔600-900米的地方,74%的葡萄酒都由博巴尔(Bobal)酿造,品质独特。

  6. 佩内德斯(Penedes)

西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

图片来源:DO Penedes

佩内德斯产区靠近巴塞罗那(Barcelona),由于地势起伏,这里的微气候十分多样。该产区盛产卡瓦起泡酒(Cava),是西班牙现代酿酒革命的中心,主要葡萄品种有沙雷洛(Xarel-lo)、马家婆和帕雷亚达(Parellada)。

  7. 普里奥拉托(Priorat)

西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

图片来源:DOQ Priorat

普里奥拉托产区和里奥哈一样,同属于西班牙葡萄酒产区分级制度里的最高级,然而其面积比里奥哈面积小,葡萄酒走精品化路线,产量低而质量优。这里的葡萄酒主要采用歌海娜和佳丽酿(Garignan)混酿而成,一般都风味浓郁,酒力强劲,有着较高的酒精度,充满土壤带来的独特矿物质气息。虽然当地也出产桃红葡萄酒和白葡萄酒,但数量十分稀少。

  8. 卡斯蒂利亚-拉曼恰(Castilla La Mancha)

  卡斯蒂利亚-拉曼恰可以说是世界上面积最大的葡萄酒产区,葡萄种植面积超过700,000公顷,约占全球葡萄种植面积的8%。该产区主要以大批量葡萄酒的生产为主,目前已经引进了滴灌和葡萄整架系统,使用机械化管理,并且能达到有机化种植。

  9. 加利西亚(Galicia)

西班牙不可不知的十大葡萄酒产区

图片来源:Ruta Do Vino Rias Baixas

这个产区的特点是其湿润的气候——受大西洋影响,该地区海洋性气候明显,故而这里出产的葡萄酒以年轻新鲜的白葡萄酒为主。其中最知名的要数下海湾(Rias Baixas)的阿尔巴利诺(Albarino)白葡萄酒,风格清新,适宜在酒款年轻时饮用。

  10. 穆尔西亚(Murcia)

  这个产区共包括三个子产区:胡米亚(Jumilla)、耶克拉(Yecla)和布亚斯(Bullas)。此地为地中海气候,土壤多样,昼夜温差大,缺水,适宜出产高品质的葡萄酒。这里的主要葡萄品种为慕合怀特(Mourvedre),酿造的葡萄酒色泽深浓,酒力强劲,单宁含量高。

  以上这十大葡萄酒产区,你听说过几个呢?有机会就逐个学习一下吧!(文/Zoe)

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本文标签: 葡萄酒      产区      西班牙     
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