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G-Max:德国雷司令干白,我最强!

Weingut Keller G-Max Riesling Trocken
2017年8月7日 8:38:02    红酒世界网
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摘要: “G-Max”是世界上最贵的雷司令干白葡萄酒,它的缔造者凯乐家族是全世界顶级的雷司令酿酒师。本文将简要介绍这款集高贵、神秘和珍稀特质于一身的德国佳酿。
ABSTRACT: This article is an introduction to Weingut Keller G-Max Riesling Trocken.

告诉你个秘密:“G-Max”,一个更容易让人联想到科技产品或行动代号的单词,竟然是世界上最贵的一款雷司令(Riesling)干白葡萄酒。

G-Max:德国雷司令干白,我最强!

图片来源:Decanter

“G-Max”,啥意思?

  不卖关子,“G”代表格奥尔格·凯乐(Georg Keller),“Max”代表马克西米兰·凯乐(Maximilian Keller)。他们都是德国凯乐(Keller)家族的成员,前者是家族现任掌柜的曾祖父,后者是家族的少年一辈。

  凯乐家族有故事?

  1789年,凯乐家族因当时的邻国正在忙着一场伟大的革命,来到德国莱茵黑森(Rheinhessen)产区的小镇——弗勒尔斯海姆·达尔斯海姆(Florsheim Dalsheim)定居。那时,这里的土地主要用于畜牧或农耕。到了20世纪60年代,凯乐家族决定栽培葡萄并自酿葡萄酒。

  2001年,G-Max的缔造者——现任庄主克劳斯·皮特(Klaus-Peter)携妻子朱莉娅(Julia)从父亲手中接管酒庄。在这之前,他完成了盖森海姆研究所(Geisenheim Research Institute)的学业,并在南非(South Africa)和勃艮第(Burgundy)产区积累了充足的工作经验。

G-Max:德国雷司令干白,我最强!

图片来源:凯乐酒庄官网

“凯乐雷司令就是德国版蒙哈榭(Montrachets)”

  著名的葡萄酒大师杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson MW)曾表示,“如果必须选出一款最伟大的德国雷司令干白,那它必定出自凯乐之手。他们家的白葡萄酒就是德国版的蒙哈榭。”

  G-Max有多牛?

  一瓶2009年份1.5升装的凯乐酒庄G-Max雷司令干白葡萄酒(Weingut Keller G-Max Riesling Trocken, Rheinhessen, Germany)曾在拍卖会上卖到3,998.40欧元(约合人民币31,900元)的价格,被认为是当时拍卖价最昂贵的雷司令白葡萄酒。据说,这瓶酒融合了雷司令白葡萄的跃动轻快、极深层的口感与如刃般锐利的矿质细致度。

  凯乐家族为什么要酿G-Max?

  众所周知,德国雷司令的主流风格是半干或甜型,尤其像伊慕TBA(Egon Muller Scharzhofberger TBA)这样的甜型雷司令一直是德国传统意义上的顶级珍稀佳酿。

  其实,凯乐家族在甜酒领域也表现得极为出色,不过,庄主仍然励志酿造出德国最好的干白雷司令。就这样,一款集高贵、神秘和珍稀特质于一身的G-Max在庄主强大的精神动力和精湛的酿酒技艺的融合下诞生了。(文/Salem)

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本文标签: 雷司令      莱茵黑森      凯乐酒庄     
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