红酒文化 CULTURE
简析葡萄酒二氧化碳浸渍酿造法

二氧化碳浸渍酿造法(简称MC)是区别于传统葡萄酒酿造的一种新型酿造方式。目前,已有不少酒种采用这种酿造方式,如博若莱酒等。通过二氧化碳浸渍发酵后的葡萄酒口感柔和、香气浓郁,成熟较快。它是目前…阅读全文>>

发表于:2012-11-21阅读次数:8334次
中国葡萄酒教育呈爆炸式增长

人们对葡萄酒教育的重视程度,从中国,包括整个大陆以及香港和台湾地区在WSET学习的学生数量的激增就能证明。WSET执行董事伊安•哈里斯(Ian Harris)在周四接受the drinks business的采访时谈到,“目…阅读全文>>

发表于:2012-11-20阅读次数:2893次
葡萄酒投资:投资机构信息

本文为各位投资者罗列葡萄酒投资中相关的投资信息,其中涉及酒商、拍卖行和网上交易平台等等。阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:3165次
葡萄酒投资:拉菲十大年份

在美国著名酒评家罗伯特•帕克给过满分(100分)的2007年之前法国葡萄酒中,罗伯特•帕克于2010年10月对它们进行了重新评定,结果拉菲只剩2个年份(1996年2003)仍然能够保持满分。另外,在罗伯特•帕克的…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:11779次
葡萄酒投资:波尔多名庄价格对照表

2000年份波尔多葡萄酒交易至今已经有十多年的时间,我们有丰富的数据可以观察该年份葡萄酒的价格变化。在过去的12个月中,大部分的波尔多葡萄酒价格都在下跌,而2000年的葡萄酒在接下来会发生什么样…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:5462次
葡萄酒投资:最热门的六款葡萄酒

虽然名庄葡萄酒是市场投资的热门,但是并不是每一个年份都可以获得丰厚利润,而且投资者也应该抱着长期投资的心态来平摊风险,而不是投机取巧赚取暴利,除非您的运气特别好。下面我们就看看拉菲各个…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:3506次
葡萄酒投资:十大投资建议

第一条 只从经营状况和信誉都良好的酒商或供应商那里购买葡萄酒,特别是在购买期酒的时候。有些酒商实际上只剩下空壳,投资者在付款后却拿不到任何的葡萄酒。 第二条 如果您是从葡萄酒投资公司购买…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:3215次
葡萄酒投资:“为”与“不为”

同您的酒商或为您提供服务的葡萄酒专家保持良好的关系,从他们那里您不但可以获得专业的建议,在顶级葡萄酒交易中有时您还可以获得优先权,特别是当您过去从酒商那里购买了大批量的葡萄酒时。有些睿…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:2556次
葡萄酒投资:投资策略

考虑购买大瓶装期酒。因为大瓶装葡萄酒相对来说数量较少,比起标准瓶(750ml)葡萄酒早期转售所获得的利润会更高一些。尽管如此,您最好还是选择那些伟大年份的顶级葡萄酒。如果您选择滴金酒庄甜白葡萄…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:3809次
葡萄酒投资:期酒问答

每年葡萄酒投资市场上都会有大量的期酒(En primeur)上市,特别是来自波尔多地区的期酒。然而,想做期酒投资的朋友们却无从下手,满腹疑惑,被期酒的概念弄得晕头转向。下面我们专门针对期酒为您解疑答…阅读全文>>

发表于:2012-11-19阅读次数:5516次
红酒世界连环话
红酒世界连环话

红酒世界连环话,图说葡萄酒大千世界,让学习不再是枯燥的文字和死记硬背。我们以图文并… 【详情】

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