红酒文化 CULTURE
红酒世界一周资讯回顾:9月4日至9月8日

红酒世界现为您整理出本周葡萄酒行业的最新动态,一起来回顾吧!阅读全文>>

发表于:2017-09-10阅读次数:3803次
小谈酿酒葡萄采收

每年到了9月份,葡萄园里的酒农们便开始忙着采收葡萄用于酿酒。那么,你对葡萄采收了解多少呢?阅读全文>>

发表于:2017-09-10阅读次数:3397次
法国香槟产区探秘

香槟产自法国东北部历史悠久的香槟产区,是世界上最为著名的起泡酒。本文将带您走进香槟产区,探秘香槟酒的摇篮。阅读全文>>

发表于:2017-09-09阅读次数:4043次
你会选用“葡萄酒面粉”来烘焙吗?

美国一家公司已经开始使用酒庄酿酒残余的葡萄和葡萄皮来制作“葡萄酒面粉”,并声称这些面粉保留了葡萄品种原有的风味。阅读全文>>

发表于:2017-09-09阅读次数:3511次
喝葡萄酒,不必“谈硫色变”

许多人视亚硫酸盐为饮酒后头疼的罪魁祸首,事实真是这样吗?阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:8129次
苏富比首场冬季拍卖会预计实现约200万英镑成交额

苏富比2017年首场秋冬季精品葡萄酒拍卖会预计将实现240万英镑的成交额,届时将有来自法国勃艮第、波尔多和香槟的珍稀佳酿以及苏格兰威士忌亮相会场。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:7728次
锡帽是怎样炼成的?

这一次,我们不谈葡萄酒,而是谈谈酒瓶上的锡帽。这锡帽不同于啤酒盖、螺旋盖或者罐头拉片,它保护着我们心爱葡萄酒的橡木塞。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:8331次
为什么葡萄酒迷都应有一个地下酒窖?

好酒需要好好贮藏,酒柜只是最简单的储酒设备,其实最好的贮藏方式是置于地下酒窖。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:8433次
浸渍过程大揭秘

什么是浸渍?浸渍有哪几种类型?本文就将为你一一答疑解惑。阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:8136次
意大利品种小测

意大利葡萄品种丰富,且种植面积广泛,曾被称为“葡萄酒之国”。一起来看看这些葡萄品种你是否认识?阅读全文>>

发表于:2017-09-08阅读次数:7549次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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