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加州仙粉黛简易指南

A Quick Guide to California Zinfandel
2017年7月24日 14:45:12    红酒世界网
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摘要: 起源于克罗地亚的仙粉黛如今在美国加州大放异彩。本文是关于加州仙粉黛的简易指南。
ABSTRACT: Originated from Croatia, Zinfandel is now shining in California. This article is about a quick guide to California Zinfandel.

仙粉黛(Zinfandel)起源于克罗地亚的达尔马提亚(Dalmatia)地区中部,如今它已成为美国加州(California)葡萄酒的一张名片。采用仙粉黛酿造的优质葡萄酒往往口感多汁,酒体饱满,酒精度可达到15%-16%。本文以一张图的形式为您简要介绍这个葡萄品种。

加州仙粉黛简易指南

图片来源:VinePair

提到加州的仙粉黛,就不得不提干溪谷(Dry Creek Valley)、洛迪(Lodi)和俄罗斯河谷(Russian River Valley)这三个代表性产区。干溪谷位于索诺玛县(Sonoma County),这里出产的仙粉黛葡萄酒充满了诱人的果酱和香料的气息。洛迪产区位于中央山谷(Central Valley),以老藤仙粉黛而闻名,出产的仙粉黛葡萄酒醇厚而成熟,酒精含量较高。俄罗斯河谷位于索诺玛县,受太平洋水雾影响,该产区气候较为凉爽,出产的仙粉黛葡萄酒酸度较高。(文/Yuki)

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本文标签: 加州      指南      仙粉黛     
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