红酒文化
品种知识 ABOUT GRAPES
低调而伟大的赛美蓉

赛美蓉虽然不是一个流行的葡萄品种,但在白葡萄酒的酿造中也占据了一定的地位。这个品种可以酿造出优质的贵腐甜白和干白葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2018-06-04阅读次数:3355次
味而多:不该被遗忘的最佳配角

作为波尔多混酿品种之一,味而多常常被人们忽视,但这个品种拥有很大的潜力,现在也正受到越来越多酿酒师的关注。阅读全文>>

发表于:2018-05-21阅读次数:5346次
混酿葡萄酒,不同品种间各取所长

喜欢葡萄酒的你想必对“混酿”两字并不陌生。今天,不妨随小编一起去探寻混酿葡萄酒背后,不同葡萄品种各自扮演的角色。阅读全文>>

发表于:2018-05-20阅读次数:5762次
这5类小众品种,有机会非常值得一试

在葡萄酒的世界里,除了诸如赤霞珠一类知名酿酒品种以外,还有许多极具特色和潜力的小众品种,这些品种体现了所在产区的风土特色和葡萄本身的风格,非常值得一试。阅读全文>>

发表于:2018-05-17阅读次数:5928次
除了内比奥罗,皮埃蒙特这几种葡萄同样值得关注

皮埃蒙特产区有几十种意大利本土葡萄品种,除了内比奥罗,这些葡萄品种同样值得我们关注。阅读全文>>

发表于:2018-05-15阅读次数:5608次
紫北塞品鉴指南

紫北塞是一个独特的红葡萄品种,它拥有红色果肉,可以酿造出风格宏大、口感多汁的葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2018-05-11阅读次数:6711次
西拉经典产区知多少?

用西拉酿造的葡萄酒颜色深邃,凭借着迷人的黑色水果和黑胡椒风味俘获了不少葡萄酒爱好者的心。那么,你知道最优质的西拉都来自哪些产区吗?本文将带你一一了解西拉的经典产区。阅读全文>>

发表于:2018-05-08阅读次数:6790次
普拉瓦茨马里:小果粒有大滋味

或许你听说过仙粉黛这个葡萄品种,但它的“孩子”普拉瓦茨马里你可能未曾听说过。今天,就跟红酒世界一起了解一下这个小众的克罗地亚本地品种吧。阅读全文>>

发表于:2018-04-19阅读次数:6290次
葡萄品种别名知多少?

西拉和设拉子,仙粉黛和普里米蒂沃,歌海娜和加尔纳恰……这些有着别名的葡萄品种,在被称作不同名字时究竟有何不同?本文将带你一同细细探索。阅读全文>>

发表于:2018-04-13阅读次数:6681次
红酒世界连环话:图说“红葡萄品种之后”——黑皮诺

如果葡萄界有个王国,那么黑皮诺便是这个王国的皇后。它挑剔敏感,总让人提心吊胆。它高贵优雅,充满魅力,令人着迷。这次让我们一起来了解一下这位“绝代皇后”吧。阅读全文>>

发表于:2018-04-10阅读次数:6335次
2017年份波尔多期酒追踪
2017年份波尔多期酒追踪

一年一度的波尔多期酒盛会已正式拉开帷幕,来自世界各地的酒商、酒评家和媒体纷纷奔赴波… 【详情】

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