葡萄酒杂谈 OTHERS
未过滤的葡萄酒更好吗?

近年来,关于未过滤葡萄酒的讨论越来越热烈,一些葡萄酒专家认为,未过滤的葡萄酒比经过滤的葡萄酒更好,而另一些人则持相反意见。那么,真相到底是什么呢?阅读全文>>

发表于:2017-08-23阅读次数:2334次
美国开国元勋托马斯·杰斐逊也有品酒笔记

美国开国元勋之一托马斯·杰斐逊对葡萄酒颇有研究,留下了许多品酒笔记。以下是他留下的部分品酒笔记。这些笔记是否触动了你的内心,让你产生共鸣了呢?阅读全文>>

发表于:2017-08-22阅读次数:2088次
红葡萄酒副产品:放血法桃红

桃红葡萄酒虽然是红葡萄酒酿造的一种副产品,但是却得到了很多酿酒师的青睐。酿造葡萄酒的方法有四种,其中有一种方法叫做“放血法”,很多人都会非常钟情这种方法酿造出来的桃红葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2017-08-22阅读次数:2642次
丁酉七夕:给你爱慕的男生or男神送什么酒?

唐代诗人杜牧有一首诗着实是妙:“银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。天街夜色凉如水,卧看牵牛织女星。”在今年的七夕,可别再一个人傻看牵牛织女星了,带上好酒,向心仪的他出发吧!阅读全文>>

发表于:2017-08-21阅读次数:2572次
喝过了拉菲、木桐?你可能需要一瓶车库酒

兴起于波尔多右岸的车库酒之风吹遍全世界,催生了许多量小质优的美酒。阅读全文>>

发表于:2017-08-19阅读次数:4193次
指点迷津:小白如何在西班牙点酒?

知道这些基本的术语,即便是小白在西班牙进行葡萄酒之旅时也能优雅点酒。阅读全文>>

发表于:2017-08-18阅读次数:2463次
吃葡萄不吐葡萄皮?那酿葡萄酒呢?

“吃葡萄不吐葡萄皮”除了适用于吃葡萄,同样适用于酿制葡萄酒。让我们一起来看看小小的葡萄皮能给葡萄酒带来哪些不同吧。阅读全文>>

发表于:2017-08-16阅读次数:3060次
除了葡萄,你的葡萄酒中还含有这些

很显然,葡萄酒是由葡萄酿造而成的,但除了葡萄,你还知道葡萄酒中含有什么添加物吗?阅读全文>>

发表于:2017-08-15阅读次数:2978次
只知道雷司令?你错过了多少德国葡萄酒!

德国出产世界上最伟大的雷司令,这一点恐怕无可否认。但是在这片古老的疆土上,其他葡萄品种所展现出来的风格也同样让人眼前一亮。阅读全文>>

发表于:2017-08-15阅读次数:2603次
酿酒师们如何应对热浪?

一场突如其来的热浪对于葡萄园而言意味着什么?而酿酒师们又是如何应对的?阅读全文>>

发表于:2017-08-15阅读次数:2179次
2016波尔多期酒追踪
2016波尔多期酒追踪

波尔多的期酒是一种葡萄酒预售制度,当葡萄酒还在桶中陈酿时就以“期货”的形式提前售卖… 【详情】

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