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柏德科(Breidecker)

中文别名:
布莱德科
外文别名:
Geisenheim 49-84, CD 4984, Gm 48-84
原产地:
德国
种植区域:
新西兰

典型香气:梨和苹果

  起源:

  柏德科(Breidecker)原产于德国,是一种比较稀有的杂交白葡萄品种。柏德科最初的名字是“Geisenheim 49-84”,后来冠上了新西兰的葡萄种植先锋人物海因里希·柏德科(Heinrich Breidecker)之名。

  1949年,在德国盖森海姆(Geisenheim)的一个科研所里,柏德科由雷司令(Riesling)和西万尼(Silvaner)杂交而来的品种作为母本、千瑟乐(Chancellor)作为父本杂交而成,并于1962年正式投放种植。

  品种特征和生长条件:

  柏德科拥有较强的抗病害能力,能够抵抗灰霉病和霜霉病的侵害。

  主要种植区域和特色:

  新西兰

  1979年,柏德科从德国的盖森海姆被引进新西兰种植,并逐渐被新西兰的一些酿酒商或酒庄认可。目前,柏德科仅在新西兰的南岛地区(South Ireland)有所种植,且种植面积有限。据2010年数据统计,南岛地区的柏德科种植面积仅有7公顷,其中最北位于南岛北端的马尔堡(Marlborough),南至中部奥塔哥(Central Otago)。

  在新西兰,柏德科主要用于酿造白葡萄酒,所酿出的葡萄酒色泽较浅,酒体比较轻盈。特别是在猎人谷(Hunter's Valley)产区,柏德科白葡萄酒具有十分浓郁的梨和苹果香气。

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