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多尔莎卡本内(Cabernet Dorsa)

多尔莎卡本内(Cabernet Dorsa)

中文别名:
多莎珠
外文别名:
Weinsberg 71-817-92
原产地:
德国
种植区域:
德国、瑞士、瑞典

典型香气:黑醋栗、樱桃、青椒

  起源:

  多尔莎卡本内(Cabernet Dorsa)是一种原产于德国的红葡萄品种,1971年诞生于德国巴登-符腾堡(Baden-Wurttemberg)研究中心。该品种是丹菲特(Dornfelder)与赤霞珠(Cabernet Sauvignon)杂交的结果,同多利安卡本内(Cabernet Dorio)是同胞关系。2004年,该品种被正式列入德国种植的葡萄品种名单。

  品种特征和生长条件:

  多尔莎卡本内抽芽早,成熟期适中,其果实颗粒小,糖分含量普遍偏高,属于高产的葡萄品种,且产量稳定。该品种极易受霜霉病的侵袭。

  主要种植区域和特色:

  2006年底,多尔莎卡本内在德国的种植面积约为230公顷,其中部分种植区域还处于实验性种植阶段。用多尔莎卡本内酿造出来的葡萄酒酒体饱满,单宁紧致,展示出与其双亲类似的水果风格及架构,带有明显的黑醋栗气息。在莱茵黑森(Rheinhessen)、摩泽尔(Mosel)、那赫(Nahe)、法尔兹(Pfalz)、巴登和符腾堡地区,该品种被用来酿造单一品种葡萄酒,具有极大的发展潜力。

  此外,该品种在瑞士和瑞典也有极少量的种植。

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