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卡迪纳尔(Cardinal)

卡迪纳尔(Cardinal)

中文别名:
加丁纳拉
外文别名:
Apostoliatiko, Cardinal Crveni, Kardinal, G 10-30, Karaburnu Rannii, Francesa, Rannii Carabournu
原产地:
美国加利福尼亚州
种植区域:
美国、保加利亚、克罗地亚、法国、意大利、罗马尼亚、西班牙、泰国、越南

典型香气:花朵、柑橘、樱桃、莓果和焦糖

  起源:

  卡迪纳尔(Cardinal)于1939年诞生在美国的加利福尼亚州(California)。该品种是一个鲜食红葡萄品种,有时也被用于酿制葡萄酒。

  品种特征和生长条件:

  卡迪纳尔发芽较晚,成熟较快,其生命力顽强且产量高,易受霜霉病和白粉病侵染。该品种的果串和果粒较大,果皮较厚,口感十分清脆。

  主要种植区域和特色:

  卡迪纳尔广泛分布于美国、保加利亚、克罗地亚、法国、意大利、罗马尼亚和西班牙等国家,但大多是被当做鲜食葡萄食用。在美国,卡迪纳尔常被用于制作葡萄干。

  目前在泰国和越南,卡迪纳尔会被用于酿制葡萄酒。该品种酿制的白葡萄酒酸度良好且带有花朵和柑橘的香气;其酿制的红葡萄酒单宁柔软,酒体相对轻盈且带有甜美的樱桃、莓果和焦糖的气息。在越南的个别酒庄,卡迪纳尔还会被用来与桑葚等水果混酿,制成口感甜美的果味葡萄酒。

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