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红玛瑙(Carnelian)

红玛瑙(Carnelian)

中文别名:
玛瑙
原产地:
美国加利福尼亚州(California)
种植区域:
美国、澳大利亚西部(Western Australia)

典型香气:深色水果、黑巧克力、薄荷、胡椒和草本植物

  起源:

   红玛瑙(Carnelian)是美国加利福尼亚州(California)的一种杂交品种,由F2-7和歌海娜(Grenache)葡萄杂交而成,其中F2-7是佳丽酿(Carignan)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的杂交产物。1949年,针对加州气候较炎热的产区,加州大学戴维斯分校(University of California, Davis)的哈罗德·皮·奥尔莫(Harold P Olmo)特别培育了红玛瑙。它于1972年正式面世。

  品种特征和生长条件:

   红玛瑙继承了赤霞珠的基因,偏爱温暖炎热的气候,活力佳。它的成熟时间介于较早到适中之间,果实颗粒介于较小到中等之间。其果实呈黑色,含糖量高。

  主要种植区域和特色:

   红玛瑙在全球的种植面积有限,主要集中在美国加州和澳大利亚西部。

  美国

  红玛瑙是针对加州较炎热的产区而培育的,一经面世后,其种植面积达到几千公顷。然而,因为其果实含糖量高且不好采摘,其种植面积不升反降。到2008年,红玛瑙的种植面积缩减到893公顷,主要种植在弗雷斯诺郡(Fresno County),在科恩郡(Kern County)和图莱里(Tulare)也有少量种植。此外,其种植面积也有扩展到德克萨斯州(Texas)和夏威夷(Hawaii)。

  澳大利亚

  在澳大利亚西部的一些葡萄园内种植着红玛瑙。这是因为一位葡萄农误把红玛瑙当成桑娇维塞(Sangiovese)来种植,但效果却出奇地好。在当地较冷的一些产区, 红玛瑙展现出了如赤霞珠的特性,且酸度颇佳。用红玛瑙酿成的葡萄酒单宁高、酸度高,陈年潜力佳,但年轻时较尖涩,因此其比较适合与其它品种一起混酿。

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