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奥斯塔科娜琳(Cornalin d’Aoste)

奥斯塔科娜琳(Cornalin d’Aoste)

中文别名:
科娜琳
外文别名:
Broblanc, Broblanc Humagne Rouge, Cargnola, Cornalin, Cornalin Aosta, Cornalino, Cornallin, Corniola, Humagne, Humagne Rouge, Petit Rouge
原产地:
意大利
种植区域:
意大利、瑞士

典型香气:黑色水果、胡椒、烟熏、树皮

  起源:

  奥斯塔科娜琳(Cornalin d’ Aoste)是一个古老的红葡萄品种,起源于地处意大利东北部与瑞士边界处的瓦莱塔奥斯塔(Aosta Valley)。19世纪时,该品种在当地广泛种植。“Cornalin”一词可能是另外从“corniolo”或“carnelian”衍生出来的,“corniolo”在意大利语中是“欧亚山茱萸”的意思。

  在瑞士南部的瓦莱(Valais)地区,该品种被称为“红玉曼(Humagne Rouge)”。很长一段时间里,红玉曼被误认为与瓦莱塔奥斯塔的小胭脂红(Petit Rouge)是同一个品种,但现代DNA检测结果证实,红玉曼与奥斯塔科娜琳才是同一个品种。此外,该品种也被鉴定为帕伊红(Rouge du Pays)的自然后代。值得一提的是,在瓦莱当地,帕伊红也被称为“科娜琳(Cornalin)”,而“科娜琳”同时也是奥斯塔科娜琳的别名之一。由于帕伊红是小胭脂红和玛若蕾(Mayolet)的后代,因此奥斯塔科娜琳是它们的隔代品种。

  品种特征和生长条件:

  奥斯塔科娜琳的生命力较为旺盛,是一个晚熟葡萄品种,对真菌疾病一般有良好的抵抗力。

  主要种植区域和特色:

  奥斯塔科娜琳目前在世界范围内已濒临绝迹。意大利2000年的农业普查数据显示,奥斯塔科娜琳在瓦莱塔奥斯塔的种植面积仅余1公顷左右,而这个数字已经是该品种在瑞士瓦莱种植面积的10倍。在意大利,奥斯塔科娜琳单一品种酒被评为DOC级别。采用奥斯塔科娜琳酿造的葡萄酒散发着烟熏、树皮、胡椒和新鲜黑色水果的香气,结构良好,单宁较为粗糙,适合与野味搭配。

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