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丹科飞德(Dunkelfelder)

丹科飞德(Dunkelfelder)

外文别名:
Frohlich V. 4.4, Frohlich V 4, Purpur
原产地:
德国
种植区域:
德国法尔兹(Pfalz)和巴登(Baden)产区

起源:

  在德国,葡萄种植农兼葡萄酒生产商古斯塔夫·阿道夫·弗罗利希(Gustav Adolf Frohlich)培育了丹科飞德(Dunkelfelder)这个红葡萄品种。20世纪早期,该品种被冠以“Frohlich V. 4.4”的名字,并且移植至阿尔蔡(Alzey)研究中心。后来,这一品种又被送往法尔兹(Pfalz)的瑞德特(Rhodt)以及盖森海姆(Geisenheim)的研究中心进行研究。20世纪70年代,该品种被正式命名为“Dunkelfelder”。

  早期说法称,丹科飞德是由奥地利品种葡萄牙人(Blauer Portugieser)和法国品种泰图里(Teinturier)杂交而成。但后来证实,这种说法是不正确的。目前,该品种的DNA亲本暂未得到科学研究论证。

  品种特征和生长条件:

  丹科飞德发芽较早,易受到晚春霜冻以及黄蜂的侵袭。同时,它的抗旱能力较弱,容易枯萎或感染白粉病。其果实个头小,果肉呈红色,果皮颜色深,比较早熟。

  主要种植区域及特色:

  德国

  目前,丹科飞德主要种植在德国,其种植面积达到352公顷,其中法尔兹占182公顷,莱茵黑森(Rheinhessen)占67公顷,而巴登(Baden)则占50公顷。近年来,丹科飞德在德国的种植面积基本保持稳定。丹科飞德酿造的葡萄酒颜色深沉,酒体饱满,但风味较为清淡,所以在混酿中,它主要用于增加葡萄酒的颜色和酒体。

  其他产区

  瑞士也有种植丹科飞德。2009年,该品种在瑞士的种植面积为24公顷。后来,英国以及加拿大地区的不列颠哥伦比亚省(British Columbia)也种植了少量的丹科飞德。

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