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杜丽兹(Durize)

杜丽兹(Durize)

外文别名:
Rouge De Fully
原产地:
瑞士
种植区域:
瑞士

典型香气:草莓、黑莓和烟熏味等

  起源:

  杜丽兹(Durize)是源自于瑞士瓦莱州(Valais)产区的古老本土酿酒品种。DNA亲本分析发现这个品种可能与意大利瓦莱达奥斯塔(Aosta Valley)的鲁森(Roussin)有基因上的关系,但并未得出杜丽兹父系和母系葡萄品种的结论。

  品种特征和生长条件:

  杜丽兹在早到中期发芽,属晚熟品种。该品种果串紧凑,果实颗粒较小,正如杜丽兹“Durize”在法语中的发音一样,这种酿酒葡萄的外皮十分硬实。其生命力并不旺盛,产量不稳定,易感染白粉病,对缺镁的土壤特别敏感,但耐灰霉病。

  主要种植区域和特色:

  杜丽兹只在瑞典瓦莱州的弗里村(Fully)和萨永村(Saillon)两地种植。直到19世纪末期,这两地仍是世界上杜丽兹种植面积最大的产区。而目前,其种植面积已少于2.5英亩。杜丽兹酿造的葡萄酒带有轻微的烟熏味,偶尔会带有香料、草莓和黑莓的香气,单宁质朴,酸度清新。

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