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费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)

费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)

中文别名:
费诺皮尔斯
外文别名:
Camarate, Fernam Pires, Fernan Piriz, Fernao Pirao, Fernao Pires de Beco, Fernao Pires do Beco, Gaeiro, Gaieiro, Maria Gomes, Molinha, Molinho, Torrontes
原产地:
葡萄牙
种植区域:
葡萄牙、南非、美国、澳大利亚

典型香气:柑橘、柠檬、菩提花、月桂、蜂蜜、含羞草、香料

  起源:

  费尔诺皮埃斯(Fernao Pires)是一个古老的葡萄牙白葡萄品种,关于该品种的文字记载最早出现在18世纪末。关于费尔诺皮埃斯的起源地,有一种说法认为其起源于特茹(Ribatejo),而另一种说法则认为其起源地是北部的百拉达(Bairrada),因为人们发现当地种植的费尔诺皮埃斯葡萄树有着更长的历史,且据史料记载,18世纪时确实有大量人口从百拉达迁移至特茹,也就是说,特茹的费尔诺皮埃斯葡萄有可能是随人口迁移引进的。在葡萄牙,“Fernao Pires”曾是一个常见的姓氏,但该品种具体是以何人的名字来命名则未知。

  品种特征和生长条件:

  费尔诺皮埃斯的发芽和成熟时间都比较早,其果串紧密且大小中等,果实颗粒较小,表皮颜色浅。该品种对环境适应能力强,产量高,但缺水会导致叶子的掉落和果实的干瘪。在果实成熟的最后阶段其酸度会快速下降。

  主要种植区域和特色:

  在葡萄牙北部,费尔诺皮埃斯更常被称为“Maria Gomes”,它是葡萄牙种植最广泛的白葡萄品种。截至2010年,其在葡萄牙的总种植面积达到16,800公顷。该品种在百拉达和特茹占据重要地位,且在南部和中部的里斯本(Lisboa)、阿连特茹(Alentejo)、塞图巴尔半岛(Peninsula de Setubal)和杜罗河(Douro)等地也十分重要。在葡萄牙许多DOC产区中,费尔诺皮埃斯都是法定葡萄品种。

  费尔诺皮埃斯的受欢迎很大程度上是因为它不仅高产、早熟,还带有独特的香气,如柑橘、菩提花、含羞草、月桂、蜂蜜和香料等。但采用费尔诺皮埃斯酿造的葡萄酒往往也因低酸、易氧化、缺乏陈年潜力以及香气过浓而遭人诟病。

  菲尔诺皮埃斯是为数不多的走出国门的葡萄牙品种之一。2009年,其在南非的种植面积为165公顷。此外,该品种在美国加州(California)和澳大利亚也有极少量的种植。

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