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富美(Fumin)

富美(Fumin)

中文别名:
芙敏
外文别名:
Fumin Femmina, Fumin Maschio
原产地:
意大利
种植区域:
意大利

典型香气:草本植物、辛香料及黑莓等黑色水果

  起源:

  富美(Fumin)是意大利瓦莱塔奥斯塔(Aosta Valley)产区最古老的红葡萄品种之一。关于该品种的最早记录出现在1785年,以其别名“Fumen”记录。它的名字“Fumin”可能由法语单词“fumee”演变而来,意为“烟雾”,因为其成熟果皮的外面包裹着一层像雾一样的膜。

  DNA的检测结果表明,富美是瓦莱塔奥斯塔产区当地品种乌乐酩(Vuillermin)的亲本之一,同时,它与当地最广泛种植的葡萄品种——小胭脂红(Petit Rouge)有着密切的基因联系。

  品种特性和生长条件:

  富美是一个晚熟的红葡萄品种,生命力旺盛,抗病性佳,有着很强的抗寒能力,很好地适应了瓦莱塔奥斯塔当地的气候。

  主要种植区域和特色:

  与许多意大利葡萄品种一样,富美曾长时间被人们忽略。在20世纪时,其种植面积十分有限。直到20世纪90年代后,其潜力才被人们挖掘,种植面积大大增加,单一品种葡萄酒也开始出现在市场上。2000年,富美在意大利的种植面积为76公顷。

  富美所酿造的葡萄酒呈深紫罗兰色,酒体饱满,散发着辛香料、黑莓等黑色水果及丝丝草本植物的气息,陈年潜力佳。此外,富美也常与当地品种或一些国际品种混酿,增加葡萄酒的颜色和酸度。

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