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丽诗丹(Listan)

丽诗丹(Listan)是帕洛米诺(Palomino)的别名,在西班牙的赫雷斯(Jerez)地区周围,这种白葡萄品种能酿制出品质出众的雪利酒(Sherry),但在其他地方,它也可用于酿制口感乏味,结构感差的餐酒。在西班牙大部分地方,尤其是在加那利群岛(Canary Islands)上,帕洛米诺均被称为丽诗丹,而在加利西亚自治区(Galicia)和卢埃达(Rueda)产区,它则被称为赫雷斯。2004年,西班牙的官方统计数据显示该品种的种植面积为10,200公顷,而菲诺帕洛米诺(Palomino Fino)的面积为18,000公顷。2000年,法国相关统计显示该品种的种植面积为400公顷,主要分布在朗格多克(Languedoc)的西部和雅文邑(Armagnac)产区。

  在根瘤蚜虫病过后,西班牙西北部的葡萄园需要对葡萄进行大面积重栽,此时高产和顽强的丽诗丹成为备受青睐的选择。但20世纪70年代中期以来,该品种被拔除的速度越来越快,取而代之的是一些濒临绝迹的本土葡萄品种,其中包括弗德乔(Verdejo)和格德约(Godello)等。如今,火山土壤覆盖的加那利群岛是它唯一的幸存之地。与西班牙的内陆地区相比,这里酿制的丽诗丹餐酒个性更足,特点更鲜明。20世纪90年代加那利葡萄酒的复兴为该品种赋予了新的生命力。

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