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黑玛尔维萨(Malvasia Nera)

黑玛尔维萨(Malvasia Nera)

中文别名:
黑玛尔维萨、黑马瓦西亚、玛尔维萨娜拉
外文别名:
Malvasia Nera di Brindisi, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Basilicata, Malvasia Nera Lunga
原产地:
意大利
种植区域:
意大利
  典型香气:樱桃、李子和巧克力等
 
  起源:
 
  在意大利,黑玛尔维萨(Malvasia Nera)可以指四个葡萄品种,这四个品种分别为布林迪西黑玛尔维萨(Malvasia Nera di Brindisi)、莱切黑玛尔维萨(Malvasia Nera di Lecce)、巴斯利卡塔黑玛尔维萨(Malvasia Nera di Basilicata)和伦加黑玛尔维萨(Malvasia Nera Lunga)。
 
  前两个品种很可能起源于普利亚(Puglia),它们之间的关系可以用“扑朔迷离”来形容:2008年的一项DNA检测显示它们俩是由普利亚的原生品种伦加白玛尔维萨(Malvasia Bianca Lunga)和黑曼罗(Negroamaro)杂交而得的同一品种,然而在2012年进行的又一项DNA检测发现莱切黑玛尔维萨和丹魄(Tempranillo)是同一品种,但没有结果显示布林迪西黑玛尔维萨与丹魄也是同一品种,因此很多人认为莱切黑玛尔维萨和布林迪西黑玛尔维萨并不是同一品种。目前,就这两个品种是否是同一品种的争议还在继续。
 
  第三个品种巴斯利卡塔黑玛尔维萨较为少见,据说该品种由普利亚引入巴斯利卡塔(Basilicata),它与布林迪西黑玛尔维萨在形态上有着许多相似之处,因此也有一些人认为它们俩是同一品种,但这一主张目前还没有DNA检测结果的支撑。
 
  最后一个品种伦加黑玛尔维萨最为罕见,仅在皮埃蒙特(Piemonte)的阿斯蒂(Asti)种植。
 
  品种特征和生长条件:
 
  布林迪西黑玛尔维萨和巴斯利卡塔黑玛尔维萨的成熟速度中等,两者皆略带香气,后者对霜霉病、灰霉病和白粉病有很好的抗性。
 
  相比上述两个品种,莱切黑玛尔维萨的成熟速度较慢且葡萄酒绝大多数呈中性。
 
  伦加黑玛尔维萨则果串大而长,高产,具有抗螨及叶蝉的特性。
 
  主要种植区域和特色
 
  意大利
 
  截止至2000年,布林迪西黑玛尔维萨在意大利的种植面积达2,238公顷,主要集中于普利亚,但在托斯卡纳(Toscana)和卡拉布里亚(Calabria)也能寻见它的踪迹。在普利亚,该品种常与科柏提诺(Copertino)、利扎诺(Lizzano)和斯昆泽诺(Squinzano)等葡萄品种混酿DOC级葡萄酒,而在托斯卡纳,该品种则常与桑娇维塞(Sangiovese)一起用于酿造基安帝(Chianti)等葡萄酒。此外,它还会用于与黑曼罗和素素梅尔乐(Susumaniello)混酿桃红葡萄酒。用布林迪西黑玛尔维萨酿造的单一品种葡萄酒尝起来果味甜美。
 
  据2000年数据显示,莱切黑玛尔维萨在意大利的种植面积仅有669公顷,同样集中于普利亚和托斯卡纳。但有研究表明,种植在托斯卡纳以及意大利南部的莱切黑玛尔维萨很可能是丹魄,因此,莱切黑玛尔维萨的确切面积尚未确定,黑玛尔维萨莱与丹魄是否是同一品种也尚待DNA检测结果的确认。
 
  巴斯利卡塔黑玛尔维萨主要种植在意大利巴斯利卡塔(Basilicata)产区内的波坦察省(Potenza)和马泰拉(Matera)地区。它常与包括艾格尼科(Aglianico)在内的当地品种一起混酿巴斯利卡塔IGT级及格罗蒂诺(Grottino di Roccanova)DOC级葡萄酒,为葡萄酒增添香气、酒精度和酸度。此外,它也是酿制上阿格里谷法定产区(Terre dell’Alta Val d’Agri DOC)桃红葡萄酒的品种之一。
 
  伦加黑玛尔维萨几乎只种植在意大利阿斯蒂(Asti)产区内的唐波斯新堡(Castelnuovo Don Bosco)和阿尔布涅诺(Albugnano)地区。2008年,伦加黑玛尔维萨被唐波斯新堡玛尔维萨(Malvasia di Castelnuovo Don Bosco)和科里纳(Collina Torinese)法定产区列入法定许可品种。
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