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黑梦杜斯(Mondeuse Noire)

黑梦杜斯(Mondeuse Noire)

中文别名:
梦杜斯
外文别名:
Gros Rouge, Grosse Syrah, Maldoux, Persagne, Petite Persaigne, Plant Maldoux, Savoyan
原产地:
法国
种植区域:
法国、瑞士、美国加州(California)和澳大利亚

典型香气:酸樱桃、李子、矿物质和黑胡椒

  起源:

  黑梦杜斯(Mondeuse Noire)是一个来自法国东南部地区的古老葡萄品种。关于它的最早文献记录出现在1731年的法国汝拉(Jura)产区,当时记录的是它的别名“Maldoux”。在美国加利福尼亚州(California),长时间以来,黑梦杜斯被认为与红梗瑞弗斯科达(Refosco dal Peduncolo Rosso)是同一品种,但根据DNA的检测结果,这两个并不是同一品种。DNA结果还显示黑梦杜斯与白梦杜斯(Mondeuse Blanche)有很亲密的血缘关系,它可能是白梦杜斯的亲本之一,也可能白梦杜斯是其亲本。

  品种特征和生长条件:

  黑梦杜斯是一个高活力的葡萄品种,成熟时间适中,果实产量较高。它的抗病能力较弱,容易感染黄化病、霜霉病和白粉病。此外,其抗旱能力也较差。最适宜黑梦杜斯生长的场所是土壤以黏土和石灰岩为主的斜坡。

  主要种植区域和特色:

  黑梦杜斯在全球的种植面积有限,主要集中在法国。瑞士、美国加州和澳大利亚种植着极少量的黑梦杜斯。

  法国

  20世纪70年代,黑梦杜斯在法国的种植面积锐减。到2009年,法国黑梦杜斯的种植面积为300公顷且在缓慢增加。黑梦杜斯是法国萨瓦(Savoie)产区内的为萨瓦(Vin de Savoie )和比热(Bugey)子产区官方许可的品种。用黑梦杜斯酿造的葡萄酒香气馥郁,单宁感突出,颜色深邃,且陈年潜力强。

  瑞士

  在瑞士,黑梦杜斯被称为“Gros Rouge”。在19世纪时,它是瑞士莱芒湖(Lac Leman)边种植面积最广的红葡萄品种。虽然到了2009年,黑梦杜斯在沃州(Vaud)和日内瓦(Geneve)产区的种植面积不足4公顷,但这里还是有一些出色的生产商在出品优质的黑梦杜斯葡萄酒。

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