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玫红莫斯卡托(Moscato Rosa)

玫红莫斯卡托(Moscato Rosa)

中文别名:
玫瑰莫斯卡托
外文别名:
Moscato Rosa del Trentino, Muskat Ruza Porecki, Rosenmuskateller
原产地:
意大利
种植区域:
意大利、德国、奥地利、克罗地亚

典型香气:玫瑰花和香料

  起源:

  玫红莫斯卡托(Moscato Rosa)是起源于意大利北部的一个小众红葡萄品种。该品种得名于其酿制葡萄酒带有的典型玫瑰花香气。它第一次被正式提及是在19世纪末,麝香葡萄的相关记录显示,有3个地方都种有名为“玫红莫斯卡托”的麝香葡萄,分别是意大利特伦托(Trentino)、维琴察(Vicenza)省内的布雷甘泽(Breganze)以及贝尔格莱德(Belgrade)。来自前两个地方的“玫红莫斯卡托”和典型的麝香葡萄并不匹配,贝尔格莱德的“玫红莫斯卡托”则是由小粒白麝香(Muscat Blanc a Petits Grains)经颜色变异得到。

  如今,在这三者中,只有特伦托尚种植有一定量的该品种,因此玫红莫斯卡托一般指代的是特伦托出产的品种。DNA检测显示,此处出产的玫红莫斯卡托与小粒白麝香有父子关系。

  品种特征和生长条件:

  玫红莫斯卡托的表皮呈粉红色泽,因为皮薄,十分容易感染灰霉病,珠串松散。其成熟时间中等至偏晚。由于该品种是雌性花蕾,需要其它品种的授粉,因此产量低且不稳定。

  主要种植区域和特色:

  意大利

  玫红莫斯卡托主要种植于意大利北部的上阿迪杰(Alto Adige)与特伦托。在这两个地区,玫红莫斯卡托都用于酿制迟摘葡萄酒与帕赛托(Passito)甜酒,帕赛托有时还会经过加强处理工序。它在弗留利(Friuli)和皮埃蒙特(Piedmont)也有种植,在弗留利常用于酿制单一品种葡萄酒。2000年,玫红莫斯卡托在意大利的总面积为99公顷。

  一般而言,玫红莫斯卡托红葡萄酒带有甜美感,口感柔顺,散发着迷人的玫瑰花香气,有时还伴有香料的气息。

  其他地区

  玫红莫斯卡托在德国有少量分布,主要分布在莱茵黑森(Rheinhessen)、法尔兹(Pfalz)和符腾堡(Wurttemberg)。此外,该品种在奥地利也有少量种植;在克罗地亚,一些酒庄正尝试栽培这一品种。

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