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圣克罗伊(St Croix)

圣克罗伊(St Croix)

外文别名:
ES 2-3-21, Sainte-Croix, Ste-Croix
原产地:
美国
种植区域:
美国、加拿大

典型香气:烟草、焦油和烟熏

  起源:

  圣克罗伊(St Croix)是一个起源于美国的红葡萄酒品种,如今在美国中西部与加拿大魁北克(Quebec)较为常见。它最先由葡萄培育先锋埃尔默·斯文森(Elmer Swenson)于1974年在威斯康星州(Wisconsin)杂交培育得到。1977年圣克罗伊第一次结果,1981年被正式确定进一步推广。1982年,斯文森获得圣克罗伊的品种权。

  品种特征和生长条件:

  圣克罗伊的珠串大小中等、颗粒排列紧致,皮薄易破。抽芽时间适中,成熟时间较早或适中。该品种十分耐寒,可在零下37°C的低温中存活。但在酷寒中,其根部仍需要用雪覆盖以防冻坏。它对灰霉病与霜霉病抵抗力一般。

  主要种植区域和特色:

  圣克罗伊葡萄酒的经典风格是酒体轻至中等,酸度适宜,酒精度十分低,单宁清淡,与其他品种混酿时表现更好。混酿得到的葡萄酒不携带美洲葡萄的“狐骚味”,过分成熟时会带有烟草、焦油与烟熏的浓郁风味。

  加拿大

  圣克罗伊是在加拿大魁北克种植最为广泛的葡萄品种,2009年其栽培面积达15公顷。

  美国

  圣克罗伊在美国中西部有少量分布。2006年,它在爱荷华州(Iowa)的种植面积为12公顷;2007年,在伊利诺斯州(Illinois)的种植面为8公顷;2007年,在明尼苏达州(Minnesota)的种植面积为7公顷;2008年,在宾夕法尼亚州(Pennsylvania)的种植面积为2.4公顷。

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