跨境
  • 按字母检索葡萄品种
  • A
  • B
  • C
  • D
  • E
  • F
  • G
  • H
  • I
  • J
  • K
  • L
  • M
  • N
  • O
  • P
  • Q
  • R
  • S
  • T
  • U
  • V
  • W
  • X
  • Y
  • Z

斯帕那(Spanna)

斯帕那(Spanna)是内比奥罗(Nebbiolo)葡萄在皮埃蒙特东部的名称。内比奥罗是一种十分晚熟的葡萄品种,在意大利,被称为“雾葡萄”。

  在意大利,斯帕那是酿制加蒂纳拉(Gattinara)葡萄酒所用的全部或部分原料。加蒂纳拉是6个DOC产区和1个DOCG产区内的法定葡萄酒,这7个产区中有3个位于维切里(Vercelli)丘陵,4个位于诺瓦拉(Novara)省,其中只有加蒂纳拉和盖梅(Ghemme)产区的斯帕那葡萄产量可观(这两个地区生产的斯帕那葡萄酒酒龄尤长),种植面积分别为100和85公顷。而其他产区的种植面积则十分有限,博卡(Boca)的种植面积为15公顷,莱索纳(Lessona)为6.5公顷。

  19世纪时,与兰格(Langhe)相比,上述7个产区所在的区域斯帕那的种植面积更广,酿制的葡萄酒也更出名。如今,这些产区所出产的斯帕那葡萄酒具有强烈的内比奥罗个性。这些葡萄酒中,只有莱索纳所出产的斯帕那葡萄酒是采用100%的斯帕那葡萄酿制而成的,其他产区均需要与趣味性更少的维斯琳娜(Vespolina)和纳瓦雷斯伯纳达(Bonarda Novarese)混酿。在第二次世界大战之前,斯帕那葡萄酒享有极高的声誉,当时它在米兰(Milan)附近的主要市场上十分流行。但二战后,兰格产区所出产的酒体更丰满,酿制工艺更专业的内比奥罗葡萄酒以绝对优势占据了斯帕那的市场。尽管在酿制斯帕那葡萄酒时,采用了旧橡木桶进行陈酿,还使用了苹果酸-乳酸发酵法,但这并没有提高斯帕那葡萄酒的名气。此外,表示葡萄的斯帕那和表示葡萄酒的斯帕那常使人混淆。表示葡萄酒的斯帕那几乎已成为一个通用名,与维切里及诺瓦拉丘陵地带所出产的内比奥罗葡萄酒相比,意大利南部混酿酒在这种酒中所占的比例更高。如今,斯帕纳已经成为纳瓦雷西丘陵(Colline Novaresi)产区内的一个DOC产区。葡萄园的极其分散和劳动力向其他产业的流动加速了这7个产区所在的区域酿酒业的衰落。21世纪初的中期,斯帕那在这片区域有了较小程度的复兴。

跨境
中民积分商城