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特林加岱拉(Trincadeira)

特林加岱拉(Trincadeira)

中文别名:
莫尔塔古
外文别名:
Black Alicante, Black Portugal, Castelao de Cova da Beira, Castico, Crato Preto, Crato Tinto, Espadeiro, Espadeiro de Setubal, Espadeiro do Sul, Espadeiro Tinto, Folha de Abobora, Malvasia, Malvasia Rey, Moreto Mortagua, Mortagua, Mortagua Preto, Mourisco Branco, Mourisco Vero, Mourteira, Mourteiro, Murteira, Negredapadeiro Bravo, Portugal, Preto Martinho, Preto Rifete, Rabo de Ovelha Tinto, Rifete, Rosete Espallhado, Rosete Espanhol, Tinta Amarela, Tinta Amarella, Tinta Amarelha, Tinta Carvallera, Tinta Manuola, Torneiro, Trincadeira Preta
原产地:
葡萄牙
种植区域:
葡萄牙

典型香气:深色水果、肉桂、丁香和橡木

  起源:

  特林加岱拉(Trincadeira)在葡萄牙有许多不同的别名,一般认为其起源地为里斯本(Lisboa)北部的欧斯特(Oeste)地区。在那里,特林加岱拉展现出了很高的克隆多样性。在该品种的众多名字中,流传最广的便是“Trincadeira”,这也是人们最常使用的称呼。不过,在官方注册的目录上,特林加岱拉的名字是“Tinta Amarela”,意为黑黄色,指代该葡萄品种成熟时黄色的嫩芽和黑色的果皮。由于其形象地描述了特林加岱拉的特点,这个名字是众多别名中较常见的一个。

  值得注意的是,“Trincadeira”不仅仅指代特林加岱拉一个葡萄品种。它同时还是卡斯特劳(Castelao)、塔玛里(Tamarez)和塔佳迪拉(Trajadura)的别名。

  根据近年来的调查,特林加岱拉与拉米斯科(Ramisco)和舍西亚尔(Sercial)这两种葡萄在遗传基因上非常相似,前者来自科拉尔(Colares)地区,后者来自马德拉(Madeira)。而特林加岱拉与名字相像的特林卡迪拉(Trincadeira das Pratas)没有任何联系。

  品种特征和生长条件:

  与其他葡萄相比,特林加岱拉需要更精心的照料。在葡萄生长过程中,需要细心修剪以保持其生长活力和果实产量的平衡。与此同时,该品种也很容易感染各种真菌疾病,诸如白粉病、灰霉病以及最为严重的酸腐病。

  主要种植区域和特色:

  在葡萄牙,特林加岱拉是一个颇受欢迎的葡萄品种,2010年的统计数据显示,它的全国种植面积为14,220公顷,在各个产区都有分布。不过,最重要的产区是阿连特茹(Alentejo)、杜罗河(Douro)和特茹(Tejo)。

  特林加岱拉虽然不易种植,但这丝毫没影响人们对它的热情。这主要是因为,当特林加岱拉的产量得到控制且果实能达到充分成熟时,用它酿制的葡萄酒质量极高,有着良好的骨架,饱满的酒体和精致的风味。上好的特林加岱拉葡萄酒会散发着馥郁的深色水果香味以及肉桂和丁香等香料气息,口中的单宁也会非常圆润细滑,年轻的时候便可饮用。但又因为酒液颇具架构,在经过橡木桶的陈酿后,特林加岱拉葡萄酒也能得到不错的陈年潜力,发展出更复杂的风味。

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