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韵丽(Vranac)

韵丽(Vranac)

中文别名:
威尔娜
外文别名:
Vranec, Vranac Crmnichki, Vranac Crni, Vranac Prhljavac
原产地:
黑山共和国
种植区域:
黑山共和国、马其顿共和国、塞尔维亚、克罗地亚

典型香气:酸樱桃、黑莓、黑醋栗、薄荷等

  起源:

  韵丽(Vranac)原产自黑山共和国(Montenegro),种植历史悠久,有证据表明,该品种在公元前二世纪就开始在黑山山区种植。“Vranac”一词本指一种黑色强壮的种马,源于此种葡萄总是和力量与成功联系在一起。

  相关DNA检测表明该品种与普里米蒂沃(Primitivo)葡萄存在亲子关系。 自1977年起,它作为知识产权和黑山原产地理标志获得保护。

  品种特征及生长条件:

  韵丽果串不大但较为紧凑,果粒大,果皮薄,通常被作为鲜食葡萄。果皮颜色为深紫色,果肉为褐色。韵丽葡萄生命力顽强,可以适应干燥和恶劣的生长环境,但是对霜冻和灰霉病都十分敏感。采摘期通常在每年的九月中旬至十月上旬。

  主要种植区域和特色:

  韵丽原产自黑山,但周边有些国家也大量种植,比如马其顿和塞尔维亚,在克罗地亚地区也有少量种植。

  黑山

  韵丽种植面积占据黑山所有的葡萄园面积的一半,主要种植区在普兰塔兹(Plantaze)。韵丽葡萄种植园位于砾质土分布的浅山谷区,全年光照时长达2,500小时。谷区三面环山、一面环湖,葡萄园占地2,310多公顷,年产葡萄220万公斤。所产葡萄品质优秀,通常用来酿制颜色深厚、口感浓厚的品种酒。

  马其顿

  在马其顿该品种主要种植在东南部斯特鲁米察(Strumica)产酒区。这里拥有典型的地中海气候,海拔380米,光照充足,每年达210天,在葡萄耕种季节的平均气温为20.2℃,降雨较少,空气湿度较低。因土壤与气温及过大的昼夜温差,使得该品种在生长期间积累了很高的糖分。

  由于韵丽有较高的含糖量、酸度和单宁含量,用它酿制的葡萄酒也会含有较高的酒精度。上等的酒款通常经过橡木桶陈年,新酿呈亮紫色,散发红莓和果酱香;一年或两年的陈酿,酒色转为深红,酒体浓郁、酒味微妙、单宁圆润,富含桂皮、巧克力、甘草、百花、黑色水果、香草和橡木等混合香气。

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