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2015年波特酒产区有望获得丰收

Hopes Rise for 2015 Port Wine Harvest
Friday, July 31, 2015 10:03:09 AM    红酒世界网
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摘要: 旗下拥有泰勒(Taylor's)、芳塞卡(Fonseca)和克罗夫特(Croft)等品牌的波特酒厂商的首席酿酒师对比了2015和2011两个年份的葡萄生长情况。
ABSTRACT: The head winemaker for the company that owns Taylor's, Croft and Fonseca Port has compared 2015 growing conditions to those of the highly rated 2011 vintage.
  2015年炎热干旱的天气意味着杜罗河谷(Douro)的葡萄采收将会提前,很可能在8月底之前进行。尽管目前还没有一粒葡萄被采摘,但是大家都对今年的收成充满信心。
  
2015年波特酒产区有望获得丰收
图片来源:Douro Valley
 
  弗拉德盖特集团(Fladgate)的首席酿酒师大卫·吉马兰斯(David Guimaraens)在对比了今年和2011年的葡萄生长条件之后对今年的收成充满信心,因为2011年被众多酒评家认为是波特酒历史上最好的一个年份。吉马兰斯说:“今年的气候状况跟2011年差不多,都有着温暖干燥的春季和夏季。虽然2011年之前的冬季降水比较多,但是今年的地下水含量非常充足,我们希望今年会有个好收成。今年的葡萄收获应该会提前,我们希望会是在8月的最后一周。”
  
  弗拉德盖特集团的首席葡萄种植师补充说:“种种迹象表明我们的葡萄园中最早收获的会是国产多瑞加(Touriga Nacional)。这本是一个晚熟的品种,但是现在它已经变成深紫色了。”
  
  目前各大波特酒生产商都竞相推出2011年份的波特酒。苏加比酒庄(Sogrape)的首席酿酒师曾经说过,2011年的波特酒非常强劲,风味非常凝练,是他在杜罗河谷23年酿酒生涯中所见过的最好的年份。(编译/Derek)
 
原文作者: Chris Mercer      载自: Decanter
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本文标签: 波特酒      杜罗河谷     
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