杜丽兹(Durize)

外文别名：

Rouge De Fully

原产地：

瑞士

种植区域：

瑞士

典型香气：草莓、黑莓和烟熏味等

　　起源：

　　杜丽兹（Durize）是源自于瑞士瓦莱州（Valais）产区的古老本土酿酒品种。DNA亲本分析发现这个品种可能与意大利瓦莱达奥斯塔（Aosta Valley）的鲁森（Roussin）有基因上的关系，但并未得出杜丽兹父系和母系葡萄品种的结论。

　　品种特征和生长条件：

　　杜丽兹在早到中期发芽，属晚熟品种。该品种果串紧凑，果实颗粒较小，正如杜丽兹“Durize”在法语中的发音一样，这种酿酒葡萄的外皮十分硬实。其生命力并不旺盛，产量不稳定，易感染白粉病，对缺镁的土壤特别敏感，但耐灰霉病。

　　主要种植区域和特色：

　　杜丽兹只在瑞典瓦莱州的弗里村（Fully）和萨永村（Saillon）两地种植。直到19世纪末期，这两地仍是世界上杜丽兹种植面积最大的产区。而目前，其种植面积已少于2.5英亩。杜丽兹酿造的葡萄酒带有轻微的烟熏味，偶尔会带有香料、草莓和黑莓的香气，单宁质朴，酸度清新。

常见红葡萄品种 RED GRAPES

常见白葡萄品种 WHITE GRAPES