灰特蕾|Terret Gris|灰德瑞_葡萄品种

灰特蕾(Terret Gris)

中文别名：

灰德瑞

外文别名：

Bourret, Tarret

原产地：

法国

种植区域：

法国

典型香气：矿物质

　　起源：

　　灰特蕾（Terret Gris）是特蕾的颜色变异品种。特蕾是朗格多克（Languedoc）产区最古老的葡萄品种之一，很可能起源于法国南部的埃罗省（Herault），在当地已有很长的种植历史。根据雷佐（Rezeau）的研究，关于特蕾的记录可能最先于1619年出现在卡尔卡松（Carcassonne），随后的1639年和1676年也有相关记载，但这些记录的准确性有待考证。可信度较高的最早记录来自于朗格多克，出现在1736年。

　　品种特性和生长条件：

　　灰特蕾的萌芽期和成熟期较晚，通常采用短枝修剪的修剪方式，但树形可修整为垂直分布形和灌木形。其产量丰富，果串大，颗粒大小适中。灰特蕾易感染白粉病和霜霉病，且易受葡萄蔓蛾的侵害，还容易被晒伤。

　　主要种植区域和特色：

　　灰特蕾曾是法国朗格多克地区种植最广的葡萄品种，1958年的种植面积达到8,130公顷，用于酿造葡萄酒、味美思（Vermouth）和生命之水白兰地（Eaux-de-vie）。但如今，其数量锐减，2008年的面积仅有104公顷。灰特蕾既可酿造单一品种葡萄酒，也可与国际品种混酿，但在南罗讷河谷（Southern Rhone）和朗格多克的法定产区葡萄酒中所占比例较少，可能出现在卡西斯（Cassis）、派勒特（Palette）、米内瓦（Minervois）、科比埃（Corbieres）葡萄酒的调配中。灰特蕾葡萄酒酒精含量适中，即使在炎热气候下也能保持清新的酸度，其香气浓郁复杂，带有矿物质气息，经过橡木桶后还能展现出奶油蛋卷和松露的香气。