西班牙最出名的葡萄品种是丹魄(Tempranillo),它在西班牙里奥哈产区(Rioja)的表现最为突出。丹魄是一种早熟、皮厚的红色葡萄品种,用其酿制的葡萄酒呈红宝石色,香气复杂,由新鲜的草莓果香到经橡木桶蕴藏而有的香草、甘草及烟叶香料味,富有层次,陈年的丹魄还会有少许皮革的味道。传统的西班牙波特酒或葡萄牙波特酒中就有丹瑰的成分。
相比起霞多丽(Chardonnay)、长相思(Sauvignon Blanc)和雷司令(Riesling)等国际知名的白葡萄品种,来自西班牙的弗德乔(Verdejo)并不是那么广为人知,但它脆爽、干净、…
西班牙是一个古老的酿酒大国,酿酒历史起源于古罗马时代。它有400多个不同的葡萄品种!
丹魄(Tempranillo)是西班牙最具代表性的葡萄品种。
西班牙最出名的葡萄品种是丹魄(Tempranillo),它在西班牙里奥哈产区(Rioja)的表现最为突出。丹魄是一种早熟、皮厚的红色葡萄品种,用其酿制的葡萄酒呈红宝石色,香气…
西班牙的标志性红葡萄品种是丹魄(Tempranillo),它在西班牙里奥哈产区(Rioja)的表现最为突出。丹魄是一种早熟、皮厚的红色葡萄品种,用其酿制的葡萄酒呈红宝石色,香…