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葡萄酒有什么功效?

在法国,人们经常食用富含脂肪类食品,法国人平均胆固醇含量也都不低于其它国家,但法国患心脏病死亡的比例,在各工业化国家中却是最低的,它的发病率只为美国的60%,而且平均寿命比美国人长寿的秘方,就在于经常饮用葡萄酒,以及其它饮食和生活习惯的协调。 研究发现,每天适量喝一些葡萄酒,可以降低患心脑血管疾病的几率。因为红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高,而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织运到肝脏进行代谢,所以能有效地降低血胆固醇,防止动脉粥样硬化。红葡萄酒中的多酚物质,还能抑制血小板的凝集,防止血栓形成。此外,喝葡萄酒还可以预防冠心病、中风等中老年人的常见疾病。 葡萄酒除了能够预防心血管疾病之外还具有延缓衰老、去脂减肥的作用。葡萄酒是除了新鲜橄榄油、茶、水果、蔬菜以外,最强有力的外源性抗氧化剂之一,能有效延缓肌肤老化,深得爱美女士的喜爱。人体跟金属一样,会逐渐“氧化”,而葡萄酒中含有的丰富抗氧化剂,能消除或对抗氧化自由基。此外,葡萄酒中低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用,长期饮用或将葡萄酒搽于面部,还能使皮肤少生皱纹。对男士而言,红葡萄酒可以活血化淤,祛除疲劳,放松身心,帮助激活免疫神经网络,起到减缓生殖系统衰老的作用。葡萄酒也有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当于人体每天平均需要的热量的1/15。饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在四小时内全部消耗掉而不会使体重增加。经科学验证,饮用葡萄酒后,人体肠道对于脂肪的吸收会明显减缓。经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,还有助于减肥。除此之外,葡萄酒还具有佐餐开胃助消化、利尿、杀菌等多种功效。

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