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谁能简要介绍一下法国波尔多红葡萄酒的分级制度?

1855年,在巴黎万国博览会(Exposition Universelle de Paris)期间,拿破仑三世想借助这个机会向世界各国推广波尔多葡萄酒。他命令波尔多葡萄酒商会通过展览会的形式进行推广,而波尔多商会则把这个重任委托给辛迪加葡萄酒经纪人组织(Syndicat of Courtiers)。1855年4月18日,辛迪加组织根据当时波尔多各个酒庄的声望以及葡萄酒的价格等因素确定了58个生产红葡萄酒的酒庄,并将其命名为列级名庄(Grands Crus Classés),其中一级酒庄(Premiers Crus)4个,分别为拉菲古堡(Château Lafite Rothschild)、拉图酒庄(Château Latour)、侯伯王酒庄(Château Haut-Brion)和玛歌酒庄(Château Margaux);二级酒庄(Deuxiemes Crus)12个;三级酒庄(Troisiemes Crus)14个;四级酒庄(Quatriemes Crus)11个和五级酒庄(Cinquiemes Crus)17个。

四家一级酒庄中,除了侯伯王位于格拉夫(Graves)产区之外,其他三家都位于梅多克(Médoc)。1855年的这份列级酒庄名单保持了100多年都没有发生改变。直到1973年,木桐酒庄(Château Mouton Rothschild)在菲利普•罗斯柴尔德男爵(Baron Philippe de Rothschild)的努力下,成功晋升为一级酒庄。木桐也和另外3家一级酒庄一样,位于梅多克地区。1988年,侯伯王酒庄的产区从“格拉夫”改到更精确的子产区“佩萨克-雷奥良”(Pessac-Leognan)。

参考资料: 波尔多
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