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勃艮第白葡萄酒是用什么葡萄酿制而成?

  法国勃艮第的霞多丽酒一般不会用葡萄品种进行标识,而会用产区名称进行标识,以至于很多人都认为识别勃艮第白葡萄酒既简单又复杂。简单的是,按照法律规定,勃艮第白葡萄酒一定是用100%的霞多丽葡萄酿制而成的。复杂的是,难记的产区名称实在太让人头痛了。实际上,识别勃艮第不同产区的名称还是很有必要的,要知道,即便都叫做勃艮第白葡萄酒,也有两种并不一致的类型。其中的一类往往带有柑橘水果皮的味道和酸爽的口感,且没有橡木风味,而另一类就较为浓郁饱满,还带有烤面包等橡木类风味。

  酒标上标识的地区名称表示用来酿制此款葡萄酒的葡萄原料来自哪里,地名越具体,葡萄酒酒越独特。

相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
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