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酒款

半干型或甜型起泡酒如何配餐?

半干型和甜型起泡酒是起泡酒中糖分含量最高的,因此需要搭配能够中和其甜度的食物。这两种类型的起泡酒适合搭配偏咸的开胃菜、甜中带咸的菜肴、微甜或者果味十足的甜点。在配餐时要注意搭配食物的甜度不能超过半干型和甜型的起泡酒的甜度,否则会使起泡酒尝起来过于酸涩,口感十分不悦。
建议配餐:蓝纹奶酪、咸薯片、鹅肝、意大利脆饼或者高油曲奇饼干
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