新户注册礼
酒款

弗朗齐亚柯达起泡酒的历史怎么样?

弗朗齐亚柯达产区虽拥有悠久的酿酒史,但其一开始只酿造静止葡萄酒,后来,年轻的酿酒学家弗朗哥·子里阿尼(Franco Ziliani)和富商吉多·贝鲁奇(Guido Berlucchi)开始致力于酿造起泡酒,自此改变了弗朗齐亚柯达产区的命运。1967年,弗朗齐亚柯达起泡酒被评为DOC级别,当时产区内共有11家生产商出产这种起泡酒。1990年,弗朗齐亚柯达产地保护联盟(Consorzio per la tutela del Franciacorta)形成,该联盟致力于通过控制葡萄产量,并逐步减少灰皮诺(Pinot Grigio)在葡萄酒中的比例来提升成酒的质量。1995年,弗朗齐亚柯达起泡酒晋级为DOCG级别葡萄酒,成为意大利第一款被授予DOCG称号的起泡酒。从1996年到2006年,这种起泡酒的销量从290万瓶增长到670万瓶。

点击查看其他网友对该问题的提问
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 弗朗齐亚柯达起泡酒的历史怎么样?

    弗朗齐亚柯达产区虽拥有悠久的酿酒史,但其一开始只酿造静止葡萄酒,后来,年轻的酿酒学家弗朗哥子里阿尼(Franco Ziliani)和富商吉多贝鲁奇(Guido Berlucchi)开始致…

  • 弗朗齐亚柯达起泡酒如何配餐?

    弗朗齐亚柯达起泡酒不仅适合作为开胃酒饮用,也可以与多种美食搭配。口感相对清淡的弗朗齐亚柯达适合与海鲜和白肉搭配,而甜度稍高的弗朗齐亚柯达还可以搭配蛋糕和…

  • 弗朗齐亚柯达起泡酒和香槟有什么不同?

    不同点:①香槟已有几百年的酿造历史,而弗朗齐亚柯达起泡酒至今只走过50个春秋。②弗朗齐亚柯达起泡酒的年产量约为270万升,而香槟的年产量几乎是它的100倍。③与香槟相…

  • 弗朗齐亚柯达起泡酒的风味如何?

    弗朗齐亚柯达起泡酒的风格与香槟类似,其香气馥郁,充满了柑橘类水果的气息,果味纯净,气泡细腻,酸度适宜,口感上带有丝丝杏仁、榛子、烤面包和酵母的风味,相当柔滑,随…

  • 弗朗齐亚柯达起泡酒的酿酒品种是什么?

    弗朗齐亚柯达起泡酒的法定酿酒葡萄品种为霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和白皮诺(Pinot Blanc)。

PLUS会员专区
拍酒标查红酒