酿酒大师米歇尔·罗兰倾世珍酿作品专辑
酒款

简单对比下巴罗洛和布鲁奈罗?

巴罗洛葡萄酒酒液色泽较淡,闻起来却是花香四溢。其单宁紧致、酸度饱满,总是让你的味蕾有“焕然一新”的感觉,而随着陈年时间的增加,巴罗洛葡萄酒中的单宁会变得更加柔顺。
 
相比之下,布鲁奈罗葡萄酒的颜色更深,酒液的边缘会呈现出明显的深红色。布鲁奈罗的单宁含量虽高,却不及巴罗洛。年轻的布鲁奈罗给人的印象是饱满多汁,带有草本牛至(Oregano)的气息,经过陈年后,则会展现出无花果干、榛子和咖啡的香气。布鲁奈罗亦被称为“长寿酒”,普通等级的至少要经过2年橡木桶熟成和2年瓶中陈年才可以面向市场发售,而珍藏级(Riserva)的至少得陈酿6年才能发售。
相关红酒知识问答 RELEVANT QUESTION
  • 布鲁奈罗和巴罗洛有何不同?

    布鲁奈罗和巴罗洛都是产自意大利的葡萄酒。但布鲁奈罗是采用桑娇维塞酿制的,而巴罗洛是采用内比奥罗酿制而成的。巴罗洛葡萄酒酒液色泽较淡,闻起来却是花香四溢...

  • 简单对比下巴罗洛和布鲁奈罗?

    布鲁奈罗的单宁含量虽高,却不及巴罗洛。年轻的布鲁奈罗给人的印象是饱满多汁,带有草本牛至(Oregano)的气息,经过陈年后,则会展现出无花果干、榛子和咖啡的...

  • 巴罗洛和布鲁奈罗的适饮期是?

    巴罗洛和布鲁奈罗的适饮期相同,均在10年到25年之间,10年酒龄后饮用最佳。

  • 意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是什么?

    意大利布鲁奈罗使用的酿酒葡萄是桑娇维塞(Sangiovese)。...有趣的是,尽管布鲁奈罗的酒液比巴罗洛和巴巴莱斯科的都要深一些,但布鲁奈罗的单宁要更柔和一些。

  • 蒙塔希诺-布鲁奈罗(Brunello di Montalcino DOCG)该...

    布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒产自意大利托斯卡纳(Tuscany)南部的蒙塔希诺...布鲁奈罗与巴罗洛(Barolo)、阿玛罗尼(Amarone)堪称意大利最优质的三种葡萄酒。

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