热夫雷-香贝丹(Gevrey-Chambertin (Grand Cru))

热夫雷-香贝丹（Gevrey-Chambertin）位于夜丘（Cote de Nuits）北部，覆盖热夫雷-香贝丹和布荷秀（Brochon）两个村庄，但坐落在这个产区的9座特级园全部位于热夫雷-香贝丹村，葡萄园面积约为84.97公顷。

九个特级园中，贝斯园作为修道士的财产最早于公元640年出现在夜丘的历史记载中。但是由于香贝丹园是当地最有名气的葡萄园，所以周边拥有相似优质风土条件的葡萄园也在原名后面加上了“香贝丹”，以提高知名度。其中，只有贝斯园例外地在其原名前加“香贝丹”。于是，勃艮第如今有着九个名字都含有“香贝丹”的葡萄园，这九个优质葡萄园于1937年7月31日被正式评定为特级园。

这九个“香贝丹”葡萄园平均海拔为240-280米，东或东南朝向。它们所在的山坡位于坚硬的岩石上，表层土壤主要为棕色土，含有部分冲积土和小碎石，中层土壤以黏土和石灰石为主，底层土壤为侏罗纪（Jurassic）时期形成的泥灰土（Marl）和石灰石。另外由于1.5亿年前这里曾经被海洋所覆盖，所以地表还能发现不少海洋生物化石。

多样的土壤类型使得这些特级园能够出产优质黑皮诺红葡萄酒，这些葡萄酒都展示出极具代表性的特征，香气以草莓、黑醋栗以及鹅莓等果香为主，另外还夹杂着甘草、香料、紫罗兰、慕丝和树丛等多样的香气。酒液入口，强劲、奔放以及优雅的特点展露无遗，酒体饱满，风味复杂。