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红酒文化
红酒文化 CULTURE
酒界传奇:1945年木桐

罗伯特·帕克称它为“20世纪的不朽佳酿之一”,迈克尔·布罗德本特形容它为“酒中丘吉尔”,这款人类历史上最经典的葡萄酒之一,就是1945年木桐。阅读全文>>

发表于:2019-08-18阅读次数:428次
什么是葡萄酒的“口感”?

葡萄酒的口感是指葡萄酒给口腔带来的触感,是单宁、酸、酒精和糖分等元素共同作用的结果。阅读全文>>

发表于:2019-08-18阅读次数:956次
与南美的温情邂逅,诗与远方的美酒

智利,地形最狭长的国家、距离中国最遥远的国度之一……这里有你要的“诗与远方”,更有不容错过的美酒。阅读全文>>

发表于:2019-08-17阅读次数:433次
葡萄酒有沉淀,还能不能喝?

看到葡萄酒中有沉淀时,不少消费者都会怀疑这酒是不是坏了。但事实上,葡萄酒出现沉淀是很正常的现象,并不意味着葡萄酒已经变质。阅读全文>>

发表于:2019-08-16阅读次数:454次
勃艮第新一代女酿酒师

勃艮第风土卓越,酿酒师辈出,本文主要介绍两位新一代女酿酒师——艾米丽·贝铎和塞西尔·特仑布雷。阅读全文>>

发表于:2019-08-16阅读次数:837次
奔富葛兰许,以新世界方式铸就经典的澳洲酒王

若问澳大利亚酒王是谁,那非奔富葛兰许莫属。“Grange”虽代表的是古朴的农庄,但正是基于这样对自然的永恒追求,才承享了如今备受世人关注的高贵。它虽因追随波尔多列级名酒而生,但成就的却是另一种经…阅读全文>>

发表于:2019-08-16阅读次数:1088次
角色品种,为伊百变的霞多丽

霞多丽走南闯北,形神不定,该如何定义并识别这一广受欢迎的白葡萄品种?阅读全文>>

发表于:2019-08-15阅读次数:623次
法国原产地众多,它们背后绑定的葡萄品种是什么?

对于法国人来说,国产葡萄酒不是用葡萄品种命名的,而多数是用地名来命名的,本国消费者看到了一个地名,就会知道这瓶葡萄酒是什么味道的。不过,对于外国人来说,这些产地名称的意义就不如品种名称来…阅读全文>>

发表于:2019-08-14阅读次数:1333次
帕克满分意大利酒,一次收齐

帕克团队的葡萄酒评分有难以忽视的市场影响力,一次满分评价足以在葡萄酒市场掀起一场风暴。意大利迄今共有14款酒获得帕克满分,其中13个出自托斯卡纳和皮埃蒙特。阅读全文>>

发表于:2019-08-14阅读次数:966次
第八届(厦门)国际葡萄酒及烈酒展

2019(厦门)国际葡萄酒及烈酒展将于9月8日-11日在厦门国际会展中心举办,此次展会将呈现大量的葡萄酒、烈酒和其他酒精饮料等酒类产品。阅读全文>>

发表于:2019-08-14阅读次数:1239次
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2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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