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餐酒搭配之普里奥拉托

作为西班牙仅有的两个DOCa产区之一,普里奥拉托酿造的红葡萄酒风格强劲,浓郁复杂。本文将为你介绍几个普里奥拉托红葡萄酒的配餐技巧。阅读全文>>

发表于:2020-03-13阅读次数:3819次
当淮扬菜遇上葡萄酒

淮扬菜为中国四大菜系之一,选料严谨、刀工讲究、口味清鲜淡雅、咸中带甜。对于这种口味平和的菜式,该如何搭配葡萄酒呢?阅读全文>>

发表于:2020-03-01阅读次数:4136次
“蚝”运常伴,美酒作陪

生蚝是饕餮客们钟爱的美食之一,无论是生食、烤制或是炖煮,它都能展现出俘获食客们味蕾的魅力,那么这样诱人的美食应如何与葡萄酒搭配呢?阅读全文>>

发表于:2020-02-28阅读次数:4090次
值得一试的西班牙白葡萄酒

西班牙不仅有令人迷醉的丹魄红葡萄酒及卡瓦起泡酒,还有十分值得一试的白葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2020-02-22阅读次数:4106次
拿什么迎接你,我的2020

如果还没有2020年心仪用酒,一起来看看这几个关键词。阅读全文>>

发表于:2020-01-25阅读次数:4879次
各地特色年夜饭,该如何搭配葡萄酒?

回家过年的重头戏当然是除夕夜的团圆年夜饭。美味珍馐,以酒相佐,家人陪伴,其乐融融。阅读全文>>

发表于:2020-01-24阅读次数:4851次
给节日加点料,过年喝点什么酒?

春节是欢聚的时刻,美酒必不可少,什么样的酒款更适合过年饮用呢?阅读全文>>

发表于:2020-01-22阅读次数:4757次
广式年夜饭备了这些菜?不妨来上一瓶勃艮第红吧!

2020年农历新年将近,在广东过年的酒友们都备好酒了吗?一起来看看广式年夜饭与哪种葡萄酒更搭吧。阅读全文>>

发表于:2020-01-21阅读次数:4932次
解密阿玛罗尼葡萄酒

不是所有出自瓦坡里切拉的葡萄酒都叫阿玛罗尼。阅读全文>>

发表于:2020-01-13阅读次数:5447次
意大利面配意式美酒,你搭对了吗?

作为世界上最出名的面食之一,意大利面有着各种各样的做法以及口味,于是在餐酒搭配方面也有着较为广泛的选择。按照当地美食配当地酒的说法,各种意大利面该搭配怎样的意式美酒?一起来了解下。阅读全文>>

发表于:2019-12-25阅读次数:5650次
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2019年份波尔多期酒追踪
2019年份波尔多期酒追踪

2020年对于葡萄酒界注定是不平凡的一年。年初的新冠肺炎疫情使得原定于4月初举办的期酒… 【详情】

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