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葡萄酒品鉴 TASTING
滴金有哪些年份获得了帕克满分评价?

滴金酒庄出品的贵腐甜白葡萄酒向来是甜酒界不可撼动的存在。从传奇的“彗星之年”1811年到2021年,滴金有哪些年份获得了帕克团队满分评价?阅读全文>>

发表于:2023-02-05阅读次数:340次
寻味兔年满分酒

吉佳乐世家酒庄是法国罗讷河谷产区的知名酒庄之一,其旗舰酒款“La La La”共获得帕克团队30次满分赞誉,其中25次是由“葡萄酒皇帝”罗伯特·帕克亲自给出。其中,在己卯兔年——1999年诞生的“La La La”均…阅读全文>>

发表于:2023-01-22阅读次数:883次
常用品酒词速览

了解如何形容自己喜欢何种风味的葡萄酒,有助于在购买葡萄酒的时候做出更好的选择。阅读全文>>

发表于:2023-01-21阅读次数:1316次
什么是葡萄酒的“挥发酸”?

挥发酸含量常被视为判断葡萄酒是否变质的一个指标。那么,挥发酸究竟是什么,它又从何而来?阅读全文>>

发表于:2022-10-24阅读次数:3740次
什么是葡萄酒的“中段口感”?

我们常常在酒评中看到“中段口感”这个术语,那么葡萄酒品鉴中所说的“中段口感”究竟指什么?阅读全文>>

发表于:2022-09-25阅读次数:4241次
酒柜
葡萄酒的“耐嚼”是什么意思?

“耐嚼”常被一些酒评家用来形容葡萄酒,那么葡萄酒的“耐嚼”究竟是什么意思?又是何种物质让葡萄酒口感耐嚼呢?阅读全文>>

发表于:2022-09-19阅读次数:3955次
RP眼中的拉图满分年份

拉图酒庄是波尔多首屈一指的名庄,帕克团队曾先后对其7个年份的正牌酒给予满分好评,本文将带您一一回顾这些满分年份。阅读全文>>

发表于:2022-09-04阅读次数:3265次
葡萄酒的“酒腿”是什么?

“酒腿”指的是摇完杯之后,酒杯杯壁上一行行缓缓滑落的弧形或条形酒液,它们又被称为“挂杯”或“酒泪”。阅读全文>>

发表于:2022-07-10阅读次数:4837次
盲品时易混淆的“双胞胎”

有些葡萄酒在盲品时容易被混淆,它们像是双胞胎一样,或有着相似的品种特征,或有着类似的种植和酿酒方法。本文将介绍这些葡萄酒之间的相似之处和细微差别。阅读全文>>

发表于:2022-07-06阅读次数:4340次
德国“GG”葡萄酒知多少?

德国的“GG”葡萄酒指的是产自获得VDP认证的特级葡萄园的干型葡萄酒,这类葡萄酒有着严格的酿造法规,品质优异。阅读全文>>

发表于:2022-07-03阅读次数:5720次
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2022年圣埃美隆列级酒庄
2022年圣埃美隆列级酒庄

由法国国家原产地命名管理局主导的圣埃美隆产区葡萄酒官方评级名单于1955年正式发布。… 【详情】

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