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红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
意大利“ABBBC”对比品鉴

意大利葡萄酒的风格千姿百态,其中有5种著名的系列酒款展现了意大利葡萄酒浓郁、厚重的独特魅力,它们被称为“ABBBC”。本文将从产区位置、葡萄品种、酿造方式以及酒款风格这四个方面对意大利“ABBBC”这…阅读全文>>

发表于:2019-11-29阅读次数:1185次
酒庄酒、酒商酒、合作社酒有什么不同?

葡萄酒是一种商品,酒标上会标识各葡萄酒的出品商。酒庄、酒商以及合作社是较为常见的出品商类型。出品商类型决定了葡萄酒在品质、风格控制等方面的差异。阅读全文>>

发表于:2019-11-24阅读次数:2163次
DOCG是最优秀、最纯正的原生意大利葡萄酒法定级别

虽然DOCG早在20世纪60年代便出现在意大利官方葡萄酒分级中,但直到80年代才成为少数突出产区特定类型葡萄酒的法定封号。DOCG是最优秀、最纯正的原生意大利葡萄酒法定级别。阅读全文>>

发表于:2019-11-20阅读次数:2181次
揭秘《神之水滴》“十二使徒”

《神之水滴》是一本以葡萄酒为主题的漫画作品,其中出现了多款美酒佳酿。本文将为您介绍这部作品中著名的“十二使徒”。阅读全文>>

发表于:2019-11-20阅读次数:2261次
纳帕谷满分纪:5个年份,5种精彩

帕克团队是一支由著名酒评家罗伯特·帕克创立的专业品鉴团队,每年品鉴的加州葡萄酒不计其数,其中一些年份的酒款常常获得团队十几甚至几十次的满分赞誉,这些年份究竟有什么特点?阅读全文>>

发表于:2019-11-12阅读次数:2518次
意大利名酒“对决”:巴罗洛VS布鲁奈罗

意大利作为旧世界产酒国之一,出产了许多品质优异的名品佳酿,例如著名的巴罗洛和布鲁奈罗等。本文将通过几个问题来对比介绍这两种葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2019-11-08阅读次数:2823次
浅谈三大主流白葡萄酒——长相思、霞多丽及雷司令

长相思、雷司令和霞多丽是全球最流行的三个白葡萄品种,它们一个野性十足,一个多才多艺,一个浓淡皆宜,各有千秋,各有所长,酿成的葡萄酒也各有特色。阅读全文>>

发表于:2019-11-05阅读次数:3259次
甜白葡萄酒大解密

爱甜似乎是人类的天性。不论是入门级葡萄酒爱好者,还是资深酒粉,我们总是难以拒绝口感甜美的甜型葡萄酒。今天,我们就来聊聊甜型葡萄酒的王国里最常见的甜白葡萄酒。阅读全文>>

发表于:2019-11-02阅读次数:3229次
寻觅葡萄酒中的香草气息

香草味是颇受人们喜爱的一种食品风味,不少葡萄酒中也蕴含香草气息,那么,葡萄酒中的香草气息从何而来?又有哪些葡萄酒更易令人感受到香草气息呢?阅读全文>>

发表于:2019-10-30阅读次数:3597次
旧世界产酒国常见的起泡酒有哪些?

除了众人皆知的香槟,世界上还有许多来自不同产酒国的优质起泡酒。今天我们就来认识一下旧世界产酒国常见的几种起泡酒。阅读全文>>

发表于:2019-10-30阅读次数:3294次
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2019国内外葡萄及烈酒展会一览
2019国内外葡萄及烈酒展会一览

中国是世界上葡萄酒消费增长最快的市场。近10年来,世界葡萄酒传统消费国的消费量基本维… 【详情】

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