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红酒文化
葡萄酒品鉴 TASTING
关于葡萄酒“糖分”的那些事儿

什么是葡萄酒的“残糖”?甜葡萄酒的糖分从何而来?“干红”的“干”是什么意思?糖分含量高低与葡萄酒品质有关系吗?关于葡萄酒糖分的这些疑问,本文为你一一解答。阅读全文>>

发表于:2020-10-03阅读次数:22493次
解读2016年份巴罗洛

2016年份巴罗洛佳酿已经完成了其长达38个月的陈酿,那该年份巴罗洛表现如何?阅读全文>>

发表于:2020-09-09阅读次数:22963次
回首木桐的10年:2010-2019

木桐酒庄是五大一级庄之一,是酿造顶级美酒的摇篮。本文汇总了木桐酒庄近十年的年份情况,一起来看看吧。阅读全文>>

发表于:2020-08-24阅读次数:22870次
葡萄酒中常见的香料味

我们常可以从杯中的美酒闻到一些香料味,你知道酒中的香料味从何处来?它们都有哪些具体的种类吗?阅读全文>>

发表于:2020-08-06阅读次数:26166次
2010-2019,二级庄金玫瑰城堡十年回顾

本文与您一同回顾波尔多左岸梅多克1855二级庄金玫瑰城堡2010-2019年份正牌酒的表现。阅读全文>>

发表于:2020-07-24阅读次数:24175次
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葡萄酒的“口感”代表什么

葡萄酒的口感是指葡萄酒在口腔中留下的感受,是单宁、酸度、酒精和糖分等元素共同作用的结果。阅读全文>>

发表于:2020-07-16阅读次数:25807次
同为红葡萄酒,最佳侍酒温度都一样吗?

虽然同为红葡萄酒,但黑皮诺、赤霞珠和西拉等红葡萄酒的最佳侍酒温度却有所不同,那这些红葡萄酒对应的最佳侍酒温度应该是多少呢?阅读全文>>

发表于:2020-07-08阅读次数:25925次
查德威克十年品鉴

2004年柏林盲品会冠军之酒、智利史上第一款满分酒,这些都是查德威克红葡萄酒的傲人战绩。本文将通过回顾查德威克2008-2017年份的表现,来呈现这款佳酿的独特魅力。阅读全文>>

发表于:2020-07-05阅读次数:23767次
意大利起泡酒知多少

作为老牌葡萄酒大国,意大利的红葡萄酒闻名天下。但实际上,意大利也是出产起泡酒的大国。阅读全文>>

发表于:2020-07-02阅读次数:28551次
聊聊GSM混酿

作为知名混酿红葡萄酒,GSM混酿深受全球消费者的喜爱。今天,本文就带你简要了解GSM混酿。阅读全文>>

发表于:2020-06-04阅读次数:28998次
2022年圣埃美隆列级酒庄
2022年圣埃美隆列级酒庄

由法国国家原产地命名管理局主导的圣埃美隆产区葡萄酒官方评级名单于1955年正式发布。… 【详情】

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