50年回首，全球葡萄酒消费有哪些变化？

你知道吗？

　　1961至1964年，世界上生产的葡萄酒有58.08%被三个国家消费，现在这一百分比下降至34.81%。

　　法国和意大利每年葡萄酒出口额高达几十亿美元，但其国内葡萄酒消费量却呈下降趋势。西班牙也面临类似的问题。德国国内的酒类消费趋势由啤酒转向葡萄酒。

　　英国由于地理条件的限制，不出产葡萄酒，但英国一直是葡萄酒进口大国，尤其是波尔多葡萄酒。

　　50年间，美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等新世界国家，以及中国的葡萄酒产业发展迅速。

　　智利和阿根廷是位于南美的两大产酒国。1961至1994年间，全球消费的葡萄酒有7%来自阿根廷。但此后，阿根廷葡萄酒产量下滑，智利产量上升。

　　直到20世纪70年代，邓小平推行改革开放政策，中国才开始出现在世界葡萄酒地图上。而2013年，中国的红葡萄酒消费已经跃居世界第一。

　　20世纪50年代末，前苏联曾发起葡萄种植运动。到60年代至80年代，前苏联葡萄酒消费上涨，葡萄种植面积大幅上涨。苏联解体之前曾发起“反酗酒运动”，严重打击该国的葡萄酒产业。值得注意的是，克里米亚也是个重要的葡萄酒产区。

　　除葡萄酒消费大国外，其余200多个国家消费的葡萄酒仅占全球产量的3.4%至6.6%。

　　综观1961至2005年间全球葡萄酒的消费情况，我们可以看出葡萄酒产业发生了许多有趣的变化。

（编译/Catherine）