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托布雷酒庄葡萄园中发现罕见品种

Torbreck Discovers Rare Old Vines
Tuesday, June 06, 2017 4:33:14 PM    红酒世界网
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摘要: 近日,有学者发现,分布在托布雷酒庄葡萄园中的老藤葡萄树并非酒庄一直以来所认定的品种。
ABSTRACT: Australian winery Torbreck has recently discovered that some extremely old vines dotted around its vineyards are not at all what they are supposed to be.

在近期的一次采访中,托布雷酒庄(Torbreck Winery)的市场经理斯图尔特·巴里(Stuart Barrie)向the drinks business表示,酒庄巴罗萨谷(Barossa Valley)葡萄园中的老藤葡萄树一直被误认为是其他葡萄品种,真相大白后的结果出人意料。

托布雷酒庄葡萄园中发现罕见品种

图片来源:the drinks business

一开始,园内的150年老藤白玉霓(Ugni Blanc)面临被拔除的命运,但后来这部分白玉霓被证实是克莱雷(Clairette),因此逃过一劫。

  紧接着,一位来自法国国家农业研究所(INRA)的葡萄栽培专家在园内150年的马塔罗〔Mataro,慕合怀特 (Mourvedre)在澳大利亚的别名〕身上又发现了奇妙的事情。这位葡萄栽培专家取样并将样本带回法国做了检测,检测结果显示,这个葡萄品种并不是马塔罗,而是一个非常罕见的葡萄品种,名为“匈牙利威德巴赫(Wildbacher de Hongrie)”。匈牙利威德巴赫是一种濒临灭绝的葡萄品种,目前只在法国国家农业研究所有少许种植。

  在给托布雷酒庄的邮件中,这位葡萄栽培专家写道,他认为这个葡萄品种是由詹姆斯·巴斯比(James Busby)于1832年带到澳大利亚的。巴斯比被誉为“澳大利亚葡萄栽培之父”,1832年,他从欧洲带回了70多个葡萄品种,其中有很多都是蒙彼利埃(Montpellier)的植物园中所种植的品种。

尽管在巴罗萨谷的葡萄园发现了罕见的匈牙利威德巴赫,但数量较少,不足以用来酿酒出售,但可以用作实验用途。匈牙利威德巴赫与另一名为蓝威德巴赫(Blauer Wildbacher)的葡萄品种名称十分接近,但这两者不属于同一葡萄品种。《葡萄品种》(Wine Grapes)一书中也并未收录匈牙利威德巴赫这一品种。

  最后,托布雷酒庄的市场经理巴里还说道,葡萄栽培专家的团队也正在尽力保护山丘高处种植的3公顷老藤歌海娜(Grenache)和西拉(Syrah),这里的出产的酿酒葡萄曾用于酿制酒庄的王牌酒——托布雷庄主干红葡萄酒(Torbrech The Laird, Barossa Valley, Australia)。

  尽管在葡萄酒的世界中,澳大利亚被定义为“新世界国家”,但这里却拥有许多世界上最古老的葡萄藤,由于这里大部分葡萄种植区都未经受葡萄根瘤蚜侵袭,因此这些老藤葡萄树未经过嫁接,皆为原根。(编译/Crystal)

原文作者: Rupert Millar      载自: www.thedrinksbusiness.com
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本文标签: 老藤      巴罗萨谷      白玉霓      澳大利亚      克莱雷     
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