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帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

Tuesday, June 16, 2020 9:11:21 AM    红酒世界网
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摘要: 作为波尔多五大1855一级庄之一,侯伯王庄园凭借品质优异的葡萄酒享誉全球。目前,其2019年份正、副牌酒均已发售。
ABSTRACT: As one of the five First Growths in 1855 classification, Chateau Haut-Brion is renowned for its excellent wines. Now it has released 2019 Chateau Haut-Brion and 2019 Le Clarence de Haut-Brion.

克兰斯帝龙酒业集团(Domaine Clarence Dillon)可谓是法国赫赫有名的酒业巨头,其名下有众多名庄,其中最知名的莫过于位列波尔多五大1855一级庄之一的侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)。

今年,侯伯王庄园不负众望,为我们带来了品质非凡的2019年期酒,其正牌酒获得了知名酒评家詹姆斯·萨克林(James Suckling)潜在满分的超高评价,副牌酒也得到其95-96分的高分好评。目前,侯伯王庄园的正副牌红葡萄酒均已发售。

2019年侯伯王庄园红葡萄酒

帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点

① 2019年侯伯王庄园红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林99-100分及帕克团队(Robert Parker Team)97-99+分的超高评价,值得期待。

② 侯伯王庄园是波尔多1855分级中唯一一个不在梅多克(Medoc)地区的一级庄,同时它也入选了格拉夫列级庄(Crus Classes de Graves)。

③ 在侯伯王庄园500年的悠久历史中,曾有多个家族入主酒庄,其中不乏王室贵族、政要名人以及商界巨擘,正是他们的不懈努力,才有了现在这座世界闻名的波尔多名庄。  

④ 帝龙家族十分重视文化和传承,庄园内还建有一间文化底蕴深厚的图书馆。这座图书馆与2009年建立的葡萄园历史相关物品展览馆皆由卢森堡侯贝王子(Prince Robert of Luxembourg)设计。

名家点评

帕克团队:97-99+分

2019年份侯伯王红葡萄酒由48.7%梅洛(Merlot)、43.2%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和8.1%品丽珠(Cabernet Franc)混酿而成,葡萄采收从9月10日持续至10月3日。成酒酒精度预估为14.5%。这款酒颜色深浓,介于石榴红和紫红色之间,初时该酒表现得极为内敛,耐心等待后发展出黑巧克力裹樱桃、黑莓果脯、木材烟和檀木的气息,随后铁矿石、小茴香、红醋栗果冻、红玫瑰、乌龙茶、花椒以及大量小豆蔻的芬芳铺展开来,香气如烟花般绽放。酒体中等至饱满,单宁极为精致、成熟且带有细腻的颗粒感,酒中的清新感带来了具有活力的架构,支撑起紧密交织的泥土和黑色水果风味,余味十分悠长,伴有矿物质气息。这是这一年份结构最为精细、风味最为紧致的葡萄酒之一。假以时日,这款酒定会展现出巨大的能量并最终成为这一年份的顶级佳酿。

詹姆斯·萨克林:99-100分

这款酒十分精致、优雅,细腻的单宁贯穿首尾,口感强烈而又鲜明,酒体饱满,果味丰富且集中。这款酒既微妙又复杂,在口腔中绽放出令人难以置信的深度和力量,余味极其悠长,持续几分钟之久。

2019年小侯伯王红葡萄酒

帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点

① 2019年小侯伯王红葡萄酒得到了詹姆斯·萨克林95-96分和帕克团队92-94分的好评。

② 小侯伯王红葡萄酒此前名为百安侯伯王红葡萄酒(Chateau Bahans Haut-Brion, Pessac-Leognan, France),从2007年份起为了纪念克兰斯·帝龙(Clarence Dillon)先生才更名为“Le Clarence”。

名家点评

帕克团队:92-94分

2019年份小侯伯王红葡萄酒由72.8%梅洛、16.3%品丽珠和10.9%赤霞珠混酿而成,葡萄采收从9月10日持续至10月3日。成酒酒精度预估为15%。这款酒颜色深浓,介于石榴红和紫红色之间,香气活泼,从杯中展现出破碎的黑李子和红李子、红醋栗果冻以及野生蓝莓的芬芳,伴有森林地表、紫丁香、黑橄榄和薄荷醇的气息。酒体中等至饱满,在口中展现出令人振奋的活力,坚实且带有细腻颗粒感的单宁、鲜明的清新感和萦绕着大茴香气息的余味构建起了酒款的架构。非常美味!

詹姆斯·萨克林:95-96分

这款酒散发出迷人的烟熏、树皮、肉干和破碎浆果的香气,酒体饱满,具有碎石、烟草和肉干的风味,余味悠长且风味浓郁。

酒庄故事

早在1521年,侯伯王庄园在当地就以酒庄的名义为人所知。1525年,利布尔纳(Libourne)市长的千金让娜·贝隆(Jeanne de Bellon)嫁给了让·庞塔克(Jean de Pontac),她的嫁妆中便包含部分现今侯伯王庄园的土地。1533年,让·庞塔克又买下了侯伯王庄园府邸和周边的地块,正式建立了这座酒庄。

帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

侯伯王庄园建筑(图片来源:www.haut-brion.com)

此后几百年间,曾有多个家族入主酒庄,其中不乏王室贵族、政要名人以及商界巨擘,他们为侯伯王庄园带来了丰富的资金和资源,同时为酒庄的发展作出了不可磨灭的贡献。

1935年,克兰斯·帝龙收购侯伯王庄园,并对酒庄进行了一系列现代化改造,包括安装新的电力和管道系统、翻新酒窖及重新设计酒庄布局等。1961年,他还引进了不锈钢发酵罐,成功将侯伯王庄园打造成一座将传统和现代完美结合的顶级酒庄。

帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

克兰斯·帝龙人物画像(图片来源:www.haut-brion.com)

后来,克兰斯的孙女琼安·帝龙(Joan Dillon)继承了侯伯王庄园。琼安曾是卢森堡查尔斯王子(Prince Charles of Luxembourg)的王妃,在王子去世后改嫁给了德·穆西公爵(Duke de Mouchy),并与其一起管理家族企业,他们对酒庄内部进行了全面翻新。如今,酒庄由帝龙家族第四代传人卢森堡侯贝王子掌管。

帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

卢森堡侯贝王子(图片来源:www.haut-brion.com)

侯伯王庄园的葡萄园位于佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区,地理位置优越,园中的土壤表层以砾石为主,含有各种类型的小石英石,而底土则混合了黏土、沙土和石灰岩等多种类型的土壤。恰到好处的坡度可以使葡萄接收到充足的光照,促使葡萄达到理想的成熟度,也有利于其积累更多的糖分和风味物质。

帝龙家族力作,侯伯王庄园正、副牌2019期酒上线

图片来源:www.haut-brion.com

当葡萄达到理想的成熟度时,会由人工进行采摘,之后送入酒庄进行筛选和去梗。筛选后的优质葡萄会被装入带有温控系统的发酵罐中进行酒精发酵。发酵结束后,酒庄会选取品质优异的葡萄酒作为正牌酒,并将其转移至法国橡木桶中陈酿,陈酿时间通常为20至24个月,之后再将其装瓶并继续缓慢陈酿。(文/Grace)

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