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JS95-96分,五级庄杜特城堡2019期酒上线

2019 Chateau du Tertre Released
Wednesday, July 15, 2020 9:51:39 AM    红酒世界网
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摘要: 2019年杜特城堡红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林95-96分、安东尼·盖洛尼92-94分以及杰布·丹那克92-94+分的认可,现已在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。
ABSTRACT: 2019 Chateau du Tertre, which was rated 95-96 points by James Suckling, 92-94 points by Antonio Galloni and 92-94+ points by Jeb Dunnuck, is now available on mall.wine-world.com and www.wine-world.com.hk.

以出产精致优雅的葡萄酒而闻名的玛歌(Margaux)产区共坐落着21座1855列级庄,其中有两座列级庄同属实力雄厚的杰斯玛(Jelgersma)家族所有,它们分别是三级庄美人鱼城堡(Chateau Giscours)和五级庄杜特城堡(Chateau du Tertre)。继美人鱼城堡发布其2019年份期酒之后,2019年杜特城堡红葡萄酒也在红酒世界会员商城和红酒世界(香港)商城上线。

JS95-96分,五级庄杜特城堡2019期酒上线

(此图仅供参考,外观、设计以期酒装瓶后的实物图为准;点击图片即可跳转购买)

酒款亮点:

1. 2019年杜特城堡红葡萄酒获得了詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-96分、安东尼·盖洛尼(Antonio Galloni)92-94分以及杰布·丹那克(Jeb Dunnuck)92-94+分的认可,还被詹姆斯·萨克林和杰布·丹那克评价为他们所品过的杜特城堡佳酿中品质最优的酒款。

2. 杜特城堡凭借卓越的名声和品质优异的葡萄酒被评选为1855五级庄,如今还是波尔多特级酒庄联合会(Union des Grands Crus de Bordeaux,简称UGCB)成员之一。

3. 酒庄与三级庄美人鱼城堡同属实力雄厚的杰斯玛家族。1997年以来,在新主人的精心照料下,酒庄焕发新生,葡萄酒品质不断提高。

4. 酒庄葡萄园占地52公顷,地势相对较高,且拥有独特的微气候。自2008年起,酒庄团队开始在葡萄园内逐步推行生物动力法(Biodynamics)种植。

5. 2008年,酒庄投资购入了截锥形混凝土罐,这种小容量的发酵容器能够满足酒庄精细化酿造的需求,便于对最佳地块出产的酿酒葡萄进行单独发酵,从而将风土之灵魂注入到每一年份的葡萄酒中。

名家点评:

詹姆斯·萨克林 95-96分

这款美妙的杜特佳酿带有黑莓和蓝莓的香气,总体而言,果香非常纯净,岩石与茶叶的气息隐匿其中。其酒体饱满,坚实而集中的单宁为酒款提供了支撑,架构极佳。这是我品鉴过的最佳杜特城堡红葡萄酒之一,香气和风味十分精准。此酒由54%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、27%梅洛(Merlot)、13%品丽珠(Cabernet Franc)和6%味而多(Petit Verdot)混酿而成。

安东尼·盖洛尼 92-94分

2019年杜特城堡红葡萄酒颜色深浓,口感力量十足,风格宏大,但仍然具有该酒庄典型的适中酒体,黑樱桃、李子、香料、新皮革、甘草和干花的香气交织,彰显出2019年份的深度和余味持久度 。这是一款具有鲜明特征且严肃的葡萄酒。我与总经理亚历山大·范·皮克(Alexander Van Beek)和酒庄经理洛伦佐·帕斯奎尼(Lorenzo Pasquini)通过视频云品酒是这几周以来一个令我十分兴奋的时刻,我们每个人都会记住这个非常特别的活动。他们二位监办了一项旨在提高葡萄园种植密度的重大改造项目,该项目涉及酒庄65%的产业。以往一些年份的杜特城堡红葡萄酒稍为淡雅,尤其在中段,但这款2019年份表现得很好,事实上在所有方面都相当出色。这款酒在24℃的温度下进行发酵,为期21天。期待未来年份的杜特城堡红葡萄酒将有怎样的表现,这是一件很有意思的事。

杰布·丹那克 92-94+分

这款美妙的玛歌佳酿散发出令人惊叹的黑覆盆子、破碎花朵、檀香、香料以及一丝香料束的气息。酒体中等至饱满,单宁精致,余味悠长。这款酒无疑是我品尝过的该酒庄最出色的葡萄酒,在未来二十年内将发展得很好。

酒庄故事:

杜特城堡位于波尔多左岸的玛歌产区,在1855分级中被评为五级庄。在其漫长的发展史中,酒庄曾经历了多个家族的管理,其中包括知名的塞古尔(Segur)家族。19世纪,杜特城堡的葡萄酒开始声名鹊起,尤其在1855分级后,其葡萄酒更是因品质优异而广受青睐。

JS95-96分,五级庄杜特城堡2019期酒上线

杜特城堡酒庄风光(图片来源:chateaudutertre.fr)

1997年,三级庄美人鱼城堡的拥有者埃里克·阿尔巴达·杰斯玛(Eric Albada Jelgersma)将杜特城堡收入麾下。杰斯玛家族入主酒庄后,原在美人鱼城堡任职的亚历山大·范·皮克也加入到杜特城堡的管理团队中,同时担任两座酒庄的总经理。在新主人的精心照料下,酒庄焕发新生,葡萄酒品质不断提高,续写了这座历史名庄新世纪的篇章。

杜特城堡坐落在玛歌产区内的一座小山上(酒庄名中的“Tertre”在法语中意为“小山丘”),享有较高的地势。酒庄葡萄园共占地52公顷,种植着43%赤霞珠、33%梅洛、19%品丽珠和5%味而多,园内最古老的葡萄树可追溯至1961-1965年。葡萄园的土壤为排水性良好的砾石和沙土,这里较高的地势使得葡萄树可以享受充足的光照,降低了晚春霜冻的风险。此外,葡萄园附近还有一条小溪,使园内形成了独特的微气候,有利于葡萄树在适宜的条件下生长,并结出达到完美成熟度的果实。

JS95-96分,五级庄杜特城堡2019期酒上线

杜特城堡葡萄园(图片来源:chateaudutertre.fr)

杜特城堡的酒庄团队深谙风土的重要性,在葡萄园管理方面,他们用心呵护着葡萄园的每寸土壤,细心照料每棵葡萄树的生长,必要时对其进行疏枝疏叶,使出产的葡萄果实能充分表达酒庄的风土特色。自2008年起,酒庄团队开始在葡萄园内实行生物动力法种植,如今已有超过一半的葡萄园完成了这一转变。

JS95-96分,五级庄杜特城堡2019期酒上线

杜特城堡酿造车间(图片来源:www.ugcb.net)

酒庄对风土的尊重也同样体现在酿酒环节。除了使用大木桶和不锈钢罐外,酒庄还于2008年投资购入了截圆锥形混凝土罐,这种小容量的发酵容器能够满足酒庄精细化酿造的需求,便于对最佳地块出产的酿酒葡萄进行单独发酵,尽可能将风土之灵魂注入到每一年份的葡萄酒中。发酵后的酒液通常会被转移至纹理细腻、中度烘烤的法国橡木桶中陈年15-17个月,其中45%为新橡木桶,期间,酒庄每五个月会进行一次倒罐。(文/Sylvia)

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