许多葡萄酒经过适当醒酒后，风味和口感都会更上一层楼，不过如果操作不当，品酒体验会大打折扣。阅读全文>>

如果将鉴赏葡萄酒的范围扩展至生产工艺，“酒帽”指的是发酵过程中浮至液体顶部的皮渣帽；如果提及葡萄酒的语境仅停留在消费感受方面，“酒帽”也可以指用于封住及包装瓶口的瓶帽或相关部件。阅读全文>>

区域性的饮酒社交，当然要使用最有亲和力的礼仪密码，但当来到了跨文化领域的社交平台，比如，与现代理性友人一起赴宴饮酒时，这礼该怎么施？阅读全文>>

红葡萄酒中植物色素含量较高，碰到粘膜物质有附着效果。当色素物质呈现在洁白的牙齿和光润的舌头上时，与其他人进行交流就可能因十分显眼而有碍沟通了。阅读全文>>

葡萄酒是一种将农业与手工业集合于一体的产业，其生产要素、生产环境和生产模式比很多普通的工业品要复杂一些。再加上葡萄酒是一种对神经紧张有舒缓作用的酒精饮料，所以，一款葡萄酒的酒标往往承载…阅读全文>>

任何就地取材酿造的酒精饮料都是社会食物财富丰盛的象征。一瓶葡萄酒从原产地到消费地的持续流通既是原产地生产水平的显示，也是消费地经济水平的证明。阅读全文>>

醒酒器外形美观，对葡萄酒的适饮有很好的预处理效果。不过，醒酒器的收口和脖颈位置通常较细，成年人的手通常伸不进去，所以，醒酒器的清理工作需要借助特别的工具和方法才能完成。阅读全文>>

凡采用珍贵材料经人工精心制作的“好东西”都是人们竞相追逐的对象，因为它不仅代表美好的综合体验，还代表着个人社会意义的寻找与实现。葡萄酒与品酒就是“好东西”之一，内有秩序，外有气质。阅读全文>>

从6摄氏度到18摄氏度，每个温阶都有对应的最适合饮用的葡萄酒类型。这类侍酒温度是如何排布的，为什么会这么排布？阅读全文>>

葡萄酒是一种液体商品，在流通过程中就必须要有容器盛装。过去，担负此功能的是橡木桶，如今就是各种各样的酒瓶了。阅读全文>>