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请问冰酒分为几种?

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一般而言,冰酒的分类都是按照国家来分,如德国冰酒、加拿大冰酒等。世界上用来酿造冰酒的葡萄品种主要有:威代尔(Vidal)、雷司令(Riesling),以及琼瑶浆(Gewurztraminer)、霞多丽(Chardonnay)、梅洛(Merlot)、施埃博(Scheurebe)、穆思卡得(Muskateller)、米勒(Muller-Thurgau)、奥特加(Ortega)、白比诺(Pinot Blanc)、灰比诺(Pinot Gris)等,其中最广泛的是雷司令(Riesling)、威代尔(Vidal)。

参考资料: 冰酒
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