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皮埃蒙特重要的葡萄品种有哪些?

皮埃蒙特酿酒用的葡萄几乎都是土生品种,而且多用于酿造单一品种酒。这里的葡萄种类很多,重要的红葡萄品种包括内比奥罗(Nebbiolo)、巴贝拉(Barbera)和多姿桃(Dolcetto),主要的白葡萄品种为莫斯卡托(Moscato)。其中,内比奥罗是地位最高的葡萄品种,它和桑娇维塞(Sangiovese)是意大利的两大支柱葡萄品种,在全球葡萄酒界都是赫赫有名的。莫斯卡托是皮埃蒙特最具代表性的白葡萄品种,可以用于酿制阿斯提起泡酒(Asti Spumante)。

参考资料: 皮埃蒙特
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