请问葡萄酒可以搭配鸡蛋吗？

白葡萄酒比较适合来搭配蛋类菜肴，尤其是含奶油，牛油或奶酪的菜。对于荷兰式蛋黄奶油酸辣酱或者蛋黄酱，白诗南无疑是最好的搭档。鹌鹑蛋的质地更为细嫩，搭配起混合香槟酒就非常可口了。

参考资料：葡萄酒配餐

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