受木塞污染的葡萄酒往往会出现我们常说的“木塞味”,即闻起来有股潮湿的气味,像湿报纸味,又像霉味,或是狗身上散发出的气味。一般来说,约有2%的葡萄酒会受到木塞污染,因此这是葡萄酒第二大最常见的缺陷。
补救:几乎不能补救,但加州大学戴维斯分校的葡萄酒化学教授安德鲁•沃特豪斯(Andrew Waterhouse)认为聚乙稀(如塑料薄膜等)能吸附葡萄酒中的木塞味。
天然软木塞是用橡木做的,表面疏松多孔。天然软木塞的历史有250多年了,它取代了油布、木插头成为最终封瓶的材料。用这种瓶塞封装葡萄酒能够最大程度地保证葡萄酒的陈…
小小的软木塞,也有各种小妙用,摇身一变就能成为生活的实用小点缀。以下介绍它的一些其他用途,可以用作:1. 软木塞蜡烛。 2. 剃须刀架。 3. 猫玩具。 4. 软木塞墙面装…
软木塞是由软木橡树的树皮制造而成。取树皮时,树不会被砍掉,只是每次多达一半的树皮会被移除下来。完成这项工作需要有精湛的技艺和专用工具,还需要密集型劳动力的…
一般的软木酒塞形状都是简单的圆柱状,而香槟酒塞就不一样了,形似蕈菇的设计不是直接以软木裁切,而是将软木先打碎,再分别加压制成上下二个圆柱组件,以特殊黏剂接…
2、用布或纸巾将瓶口擦拭干净,再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插入软木塞的中心(如果钻歪了,木塞容易被拔断),顺时针方向缓缓旋转钻入软木塞中。3、以一端的支架顶住瓶口…
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